切断病死猪的非法供应链
发布: 2010-04-03 | 作者: 翟秀艳 | 来源: 新华网广东频道 珠江晚报
收购病、死猪的非法现象，在全国的各个城市应该是屡见不鲜，但如此猖狂地贴出告示公开收购，还是极为罕见的。毫无疑问，在非法收购敢于公开叫板公权力的背后，隐藏着如下两个原因：一是在收购病、死猪现象的背后有一个非法供应链，即非法收购——私自屠宰——上市销售这样一个环节存在着；二是非法供应链的存在就说明，有关部门的监管远没有到位。
马克思曾评述过资本主义初期的商人，“如果有５０％的利润，他就会铤而走险；有１００％的利润，他就敢践踏一切人间法律；有３００％的利润，它就敢犯任何罪行，甚至绞首的危险。”显然，珠海市出现张贴告示收购病、死猪的根源，还是源自收购病、死猪带来的巨额暴利。以珠海市为例，病死猪的利润恐怕已经不止是３００％。
对于沉浸在暴利快感之中的不法商贩，仅仅施以道德上的谴责显然有些苍白，不足以让其迷途知返，停止收购与销售行为的。要想让病、死猪肉远离百姓的餐桌，关键还是要有关部门联动，切断病、死猪屠宰的非法供应链。
我以为，仅仅教会市民如何辨别放心肉与死猪肉是不够的，毕竟市民的自我防护还仅是一种被动式的防范办法。作为管理部门，还应该采取如下积极措施：一、规范生猪屠宰的渠道，并加大宣传的力度，让私自屠宰行为无可遁形；二、严打收购病、死猪行为，除了打击非法收购行为之外，政府应该适当增加预算，用以收购农民手中的病、死猪，从而切断病、死猪的源头；三、加大检查力度，让私自屠宰的病、死猪肉无法在市场内有存在的空间。
常言说，百姓事情无小事。从这个角度看，让百姓能够放心地去吃上安全的肉虽然不是什么大事，但若能实现这个目标，珠海市政府的功劳也可谓是善莫大焉。（瀚海风）
