土着菌养猪技术
发布: 2015-07-16 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
消息：
现代养猪，尤其是规模化养猪，带来了大量的猪粪尿不易处理的难题。猪的排泄物污染了猪舍、污染了环境在这种环境下养猪，带来猪病多，抗生、抗菌性药物用得多，造成猪肉药残严重，对人体带来严重危害。在日本民间，农民很早就应用土着菌技术养猪，该技术能很好地解决这一难题，达到养猪无污染的目的。从1992年开始，日本鹿儿岛大学的专家教授就开始对土着菌养猪技术进行系统的研究，形成了较为完善的技术规范。目前，日本自然农业协会、山岸协会、鹿儿岛大学以及韩国自然农业协会都在大力推广和应用这项技术。有关专家认为，无论是从家禽的健康、养殖方面来看，还是从提供舒适环境、减少污染方面来看土着菌技术都可算是世界上最先进的养猪技术，具有很好的应用前景。
一、土着菌养猪技术的优点
1、减轻对环境的污染采用土着菌养猪技术后，由于有机垫料里含有相当活性的土着微生物，能够迅速有效地降解、消化猪的排泄物，不再需要对猪粪尿采用清扫排除，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物排出养猪场，真正达到养猪零排放的目的。猪舍无臭、无蝇。
2、改善猪舍环境、提高猪肉品质发酵席结合特殊猪舍，使猪舍通风透气、阳光普照，温湿度均适合于猪的生长，再加上运动量的增加，使猪能够健康地生长发育，几乎没有猪病发生，也不再使用抗生、抗菌性药物，提高了猪肉品质，生产出真正意义上的有机猪肉。
3、变废为宝、提高饲料利用率在发酵制作有机垫料时，需按一定比
例将锯木屑等加入，通过土着微生物的发酵，这些配料部分转化为猪的饲料。同时，由于猪健康地生长发育，饲料的转化率提高，一般可以节省饲料20%-30%。
4、节工省本、提高效益由于着菌养猪技术无须用水冲猪舍、无须每天清除猪粪；生猪体内无寄生虫，无须治病；采用自动给食、自动饮水等配套技术，达到了省工节本的目的。一个人可饲养500-1000头肉猪，100—200头母猪，可节水90％。在规模养猪场应用这项技术，经济效益十分明显。
