中草药饲料添加剂的特点与发展概况
发布: 2015-04-26 | 作者: 佚名 | 来源: 互联网
3.中草药饲料添加剂的作用
3.1增强机体免疫力
机体免疫力的高低直接影响到动物的抗病力。现代医学表明，中草药添加剂是一种畜禽免疫增强剂，通过药物中所含有的免疫活性物质，如苷类、生物碱、多糖及有机酸，挥发性成分，活化机体免疫系统，从不同环节激发免疫应答，提高机体免疫力。现已确定黄芪、刺五加、党参、商陆、马兜铃、甜瓜蒂、当归、淫羊藿、穿心莲、蒜、茯苓、牛角、猪苓等可作为免疫增强剂。
3.2营养作用
中草药的营养作用主要体现在中草药中含有动物生长发育所必需的各种营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等。例如，单味松针粉中氨基酸的含量为6.33%，维生素C为522mg/kg，维生素B1为3.8mg/kg，维生素B2为17.2mg/kg，胡萝卜素为121.8mg/kg，这些营养成分和生物活性物质可促进动物的生长发育，提高畜产品的产量和质量[5]。
3.3抗应激作用
应激反应是动物体动员机体全部防御机能去克服应激原（机体内外环境的不利因子）的不良作用，保持在极端情况下的稳态过程。应激是导致畜禽生产性能降低的主要危害因素之一。中草药可以有效提高机体的防御能力和缓解环境恶性刺激[6]，研究表明黄芪、党参、刺五加、人参、延胡索等可提高机体调节能力，防止应激反应警戒期肾上腺增生，胸腺萎缩以及应激反应抵抗期、衰竭期出现的异常变化。
3.4改善动物产品品质
朱志刚等[7]报道，由山楂、黄芪、金银花、淫羊藿、僵蚕、黑芝麻、松针粉等12味中草药配制成的中草药添加剂，对肉质有改善作用，使肉质变得细嫩、肉味浓郁鲜香、汤味鲜浓。孙晓萍等[8]将中草药饲料添加剂加入奶牛饲料中饲喂奶牛，结果表明，奶牛的产奶量及乳脂率均有不同程度提高。宁康健等[9]取杜仲、黄芪、白术等中草药按等量比例配伍饲喂鸡，结果表明，肉鸡肌肉中粗蛋白含量与肌肉脂肪的沉积能力提高。邱小琮等[10]在饲料中添加山楂、麦芽等中草药，制成复方投喂银鲫，结果显示鱼体水分降低及脂肪含量提高，改善了鱼的肉质。
