放心肉工程又出新举，生猪屠宰场要砍40家
发布: 2010-05-13 | 作者: 佚名 | 来源: 搜集整理
【今日商报报道】 (记者 宗风岚)在昨日召开的全市肉类配送服务工作现场会上传出信息，明年全市的生猪屠宰点将从现在的70家降到30家以下 ，以进一步加强肉类市场监管。
我市现有70家屠宰场 ，猪肉日上市量在4000头以上，其中外埠调宁白条肉1000头左右。今年以来全市定点屠宰生猪76.75万头。据了解，自2002年以来，我市共撤并61家生猪屠宰场，今年又撤消了秦淮区红花、浦口区乌江、高旺、永宁、星甸等5个乡镇屠宰场；完成了江宁区横溪、汤山，栖霞区栖霞，浦口区桥林、汤泉，六合区冶山、东沟等7个定点场的机械化、半机械化改造，全市机械化、半机械化生猪定点屠宰场总数已达到28个，占全市定点场的40％。
为更好地实施定点屠宰、加强肉类市场监管，确保我市城郊区县和乡镇肉品卫生质量安全 ，明年全市的生猪屠宰点将从现在的70家降到30家以下，同时将开设肉类配送点，建立生猪收购网络，稳步推进肉类配送服务工作，方便经营户经营、群众买肉，使生猪屠宰管理提档升级。
