苏太猪每年供苏州10万头已为期不远
发布: 2010-04-03 | 作者: 佚名 | 来源: 苏州日报
苏太猪贴上“苏北”签？
许多市民或许还不知道，在苏太猪目前每天五六十头、一年仅两万头的市场供应量中，超过一半是苏北养殖基地提供的苗猪长成的。而且，苏北基地将继续扩建增建，每年供应苏州10万头苏太苗猪已为期不远―――
在抱怨难买时，许多市民或许还不知道，在苏太猪目前每天五六十头、每年仅两万头左右的市场供应量中，超过一半是由苏北养殖基地提供的苗猪长成的―――地产猪自给能力在日益放大的市场需求面前，竟如此薄弱！
苏北年供10万头
近日，记者采访苏太集团董事长王子林时，他刚在南京开完苏太猪产业化会议。据介绍，苏太猪现在响水、新沂等地建有三四处苗猪生产基地，加上加盟基地的近 10处苗猪扩繁场的阉割公猪，苏北每年向苏州输送着数量超过一万头的苗猪。此次产业化会议明确，省里将下达200多万元资金，支持继续在苏北灌南、响水、新沂以及泰兴、靖江等地增建扩建苏太猪苗猪生产基地。
王子林预计，苗猪生产基地建成后，加上扩繁场阉割后的公猪以及原本作为种猪供应当地农村市场的母猪，苏北每年将供应苏州10多万头苏太猪，而按照本地市场90万头猪的年消费量计算，两年后，苏太猪的“饱和量”也只有20多万头 ―――苏太猪将被牢牢贴上“苏北”标签，届时，端上市民餐桌的“苏太猪”，超过一半将是苏北提供苗猪的。
“产业化的根本在于猪种”
据了解，近年来，由于农村集镇化建设的推进，工商业开发用地增多，以及考虑环保因素，我市养猪业渐趋萎缩，苏州已逐渐从传统产猪区变成了主要依靠调进肉猪的消费区。苏太猪产业协会一份最新调查显示，去年，我市生猪存栏53.34万头，较之3年前的104.75万头，减少了近一半。据各市县（区）屠宰检验统计，去年总共屠宰肉猪330万头，其中地产猪仅占消费量的36.3％，三分之二要从外地购进。个别县市的肉猪自给率已降至四分之一。
市农林局副局长张献民认为，苏太猪要走产业化发展道路，在苏北建苗猪基地和扩繁场，以龙头企业带动苏北苏太猪养殖企业，从而满足日益增长的本地“菜篮子”的需求，这是一项战略选择。
张献民说，“产业化的根本，在于苏太猪种的产业化。”据介绍，由农业部和省市政府共同投资的苏太猪原种基地，日前已在相城区北桥镇鹅东村奠基。基地占地 182亩，首批720万元资金已到位，并已完成了征地、规划、基础建设、招投标等前期工作，一期工程预计今年8月完工。明年，苏州向全国29个省市自治区年供应原种苏太猪的能力，将从目前的6000头增加到12000头。
种猪年淘汰20％－30％
那么，由苏北苗猪长成的苏太肉猪，市民能放心食用吗？“尽可以放心！”王子林说，每年20％至30％的种猪淘汰率，能够确保苏北基地苗猪的品质。加盟基地、获许向苏州供应苗猪的苏北扩繁场，不到扩繁场总数的三分之一，同样也保持着种猪的这一淘汰率。苏太集团对苏北苗猪的生产从来都严格把关。同时，集团持续投入人力财力支持科研、选育新品，不断提升苏太猪肉质。
据悉，占地达1300平方米苏太猪屠宰加工场今年内也将建成，目前，省里下达的资金已经到位。而集屠宰、加工、运输为一体的“冷链模式”流水线，年内也将同步建成。
