特种山猪销售势头强劲
发布: 2010-04-03 | 作者: | 来源:
特种山猪是将野生山猪通过基因驯化选育而成，在当今农业经济结构调整中属于不可多得的畜牧新品种，具有极为广阔的市场前景。
一、繁殖能力强，容易饲养。特种山猪克服了野生山猪干粗、皮厚、繁殖率低、生长慢、个体小、晚熟等缺陷，具有生长快、繁殖率高等优良性状，打破了野生山猪季节性发情年产一胎只产４－５只的低产状况，能与家猪一样常年发情，年产两胎，每胎８－１２头，繁殖率为野生山猪的４倍。特种山猪的综合特点胜于家猪，特种山猪肉高蛋白、低脂肪、全价营养，蛋白质含量２３％左右，比家猪高出５个
百分点。含有人体需要的１７种氨基酸、维生素、多种微量元素，以及全部人体必需的脂肪酸，特别是亚油酸含量高出家猪２．５倍以上，是人类最理想的绿色药膳、保健食品；胴体瘦肉率达７２％以上，高出瘦肉猪１０个百分点，高出我国地方猪３３个百分点；饲料消耗仅为家猪的一半，耐粗饲，一些家猪不能利用的饲料特种山猪可以利用，饲养成本低，经济效益高；性情与家猪一样温顺，饲养与家猪大致
相同，５个月即可出栏，适合农村圈养，技术容易掌握，便于普及推广。二、具有营养保健价值和药膳滋补功效。特种山猪吃天然饲料，肉中不含激素等有毒物质，无任何污染和残留，为优质的绿色食品。特别值得一提的是，其高含量的亚油酸跃居肉中“皇后”，享誉国内外。亚油酸是人体营养中最重要的脂肪酸，体内不能合成，只能靠食物摄取，是细胞中不可缺少的营养物质，对人体代谢、心脑血管保健和抗
组织细胞氧化有独特功效，一旦缺乏就会使细胞线粒体结构发生改变，导致全身代谢障碍。亚油酸能与胆固醇结合生成酯，使胆固醇彻底得到降解，预防血管硬化、高血压的发生；亚油酸有抗凝作用，能预防脑血栓、心肌梗塞、冠心病；亚油酸还具有延迟细胞衰老，延长人类寿命之奇效。正是由于特种山猪含有这种特殊的保健“生命”物质，使其身价倍增，成为人们渴求的绿色食品。三、市场容量大，产品
寿命长。中国是世界最大的产猪国，又是世界最大的猪肉消费国，年消费生猪近２亿头。特种山猪作为猪家族中的后起之秀，其产品上市后，京津两大城市年消费量就达１００万头以上，目前，活体猪价格３０元／公斤，猪肉价格４８元／公斤，是家猪肉价格的３－４倍，销售势头强劲。从当今人们追求绿色消费的发展趋势来看，特种山猪是一个容量大、长寿命的产品，具有广阔的发展前景，并必将成为家
猪的替代产品。四、经济效益高，投资回收快。特种山猪因其特殊的营养价值和鲜嫩的山野口味，成为市场紧俏的高价位食品，１斤山猪肉可卖到家猪肉价格的３－４倍，而生产成本要比家猪低，山猪的投入产出比为家猪的５－８倍，列高效畜牧业榜首，是畜牧业中的短平快项目。按饲养（二公八母）计算，１头母猪平均年产仔猪１８头，每年共产仔１４４头，除去生产成本，每年净获利在２０万元以上。
河北省霸州市欧亚养殖场特种山猪种源繁育基地是中国农业科学研究院特种动物良种繁育推广基地，地处京、津、保三大城市中央地段，地理位置得天独厚，国道１１２线、１０６线于此交汇，交通十分便利。该场始建于１９８９年，是集育种、驯化、繁殖、饲养、饲料供应、疫病防治、产品销售等系列化服务为一体的大型综合生产基地，占地面积６０余亩，固定资产１８００万元。基地设施完善，技术力量雄厚，以中国农科院为技术依托，特聘国际、国内知名专家把关指导，大、中专以上专业技术人员占员工总数３０％以上。该场每年向社会提供种猪、商品猪１１００头，肉犬、名犬３０００余只，并抓住特种山猪养殖这一鲜活载体，为农民致富奔小康注入了新的活力，成为我国北方特种养殖业崛起的新秀。
目前，特种山猪种猪及商品供应极为紧张，远不能满足市场需求，该场计划扩大生产规模，延伸产业链条，在规模化养殖和产品深加工方面寻求合作伙伴，河北省农业劳动模范、廊坊市十佳人民公仆、欧亚养殖场总经理刘芳先生欢迎国内外有志之士来场参观考察，合作联营加盟。
