清除猪体内有害重金属的方法
发布: 2010-04-03 | 作者: 赵素牌摘译 李清校 | 来源: 中国畜牧兽医
有毒化合物中的镉和铅具有毒物累积的特性，能在体内造成长期的负面影响。目前在俄罗斯许多地区，镉和铅在土壤中都有相当数量的累积。磷肥被认为是镉污染的主要原因，而铅则是由于在汽车行驶过程中造成的。因此，当食物链中的所有环节分解时，镉和铅会在农畜体内累积并转移到人的食物当中。为了将这些元素从动物体内排出，以减少包括人在内的中毒危害，一些新方法便应运而生。
在农畜日粮中加入吸附剂是一个有效方法。这种吸附剂是用矿物质原料制成的，由贝尔格罗德工科院和农科院共同开发研制的药物预防性饲料添加剂就属于这种。就其本性来说，它的作用如同离子交换剂，其二氧化硅含量达60％。把吸附剂纳入猪生长周期的日粮中，并按其120mg/kg体重的剂量进行肥育。当猪生长到 3月龄和9月龄时进行屠宰并选择其组织和机体用于分析，用原子吸收光谱法判断重金属的累积。
血液分析结果表明，在3月龄仔猪的血液中，镉和铅的含量没有明显变化，这些元素的水平处在生理标准范围之内。另外的资料都是在研究肌肉组织过程中获得的。在对照组仔猪肌肉中镉含量为0．14mg/kg，表明比可容许浓度范围高出2．8倍。用药物预防性饲料添加剂喂饲会使这些指标下降35％（p＜0．001），同时镉浓度比在肝中的对照指标下降26％，心肌下降22％，肾下降16％，骨组织下降14％。在带被毛的皮肤中，镉和铅最具活力的水平下降，在此只发现了这些元素遗留下来的痕迹。
随着年龄的增长，仔猪对药物预防性饲料添加剂作用的敏感程度发生了变化。于是在研究完成肥育周期（9月龄）的猪组织和机体时，我们也记录下了一些另外的结果。这样销浓度在血液中下降33％（p＜0.001），铅下降15％（p＜0．01）。在对照组动物肌肉组织中，铜的数量为0．064mg／kg，说明超出其临界值l．3倍。因此把药物预防饲料添加剂列入猪口粮有助于这个指标下降5％（p＞0．1），镉在肝、末脑、心肌、骨组织和被毛中分别下降16％、22％、18％、12％和25％。铅与制剂间的相互作用最小，是由于这个金属的含量在肝中下降14％，末脑中下降13％，而在被毛中浓度也有下降的趋势。所获资料证明，为降低银和铅在猪体内的毒性作用而采用药物预防饲料添加剂，其效果是明显的。从机体内将银清除是非常有效，也是非常重养新。尿秒利对对3月龄的仔猪最有效，而且能使它轻松地渡过个体发育的敏感期。
