发布: 2009-11-07 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
猪的11种必需氨基酸指的是：赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸（雏鸡还要加上甘氨酸和酪氨酸计13种）。在必需氨基酸中赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸尤为重要。缺少其中一种，其它氨基酸的吸收利用率也会下降，因而这几种氨基酸又称为限制性氨基酸。
对反刍动物（牛、羊）来说，由于瘤胃微生物可以合成某些必需氨基酸，因此就没有什么“必需”与“非必需”氨基酸的分别。
饲料日粮多样化，有利于提高饲料蛋白质的生物学价值，这种作用也叫做蛋白质的互补作用。
