影响规模化养猪经济效益的因素及提高措施
发布: 2011-09-29 | 作者: | 来源:
众所周知，规模化猪场的经营目标就是要实现养猪经济效益的最大化。对于规模化养猪来讲，有多种因素对其经济效益产生着影响。本文旨在通过分析影响规模化养猪经济效益的各种因素，对症下药，找到能够提高规模化养猪经济效益的切实有效的措施，以供广大养猪朋友参考和借鉴。
1.规模化养猪经济效益分析
1.1规模化养猪经济效益的理论分析
规模化养猪的经济效益大小取决于产出与投入的比例。产出比例与经济效益成正相关；投入比例与经济效益成负相关。经济效益=产出-投入，从这个式子可以看出：猪场要实现经济效益的最大化，一方面要做到产出最大；另一方面要做到投入最小。产出、投入、经济效益在企业财务分析中分别称之为收入、成本、利润。
1.1.1规模化养猪的收入
规模化养猪的收入主要是指商品猪的销售收入。即养猪收入=销售单价×销售数量。
1.1.2规模化养猪的成本
按照现行财务制度的规定，养猪的成本项目包括：
1.1.2.1直接材料费直接用于生产实际消耗的饲料费、兽药疫苗费用、外购仔猪费等其他直接费用。
1.1.2.2直接人工费直接从事生产的人员工资、奖金、各项补贴以及按国家规定提取的职工福利费等。
1.1.2.3制造费用为组织和管理生产所发生的各种间接费用，包括管理人员工资及福利费、固定资产的折旧费、修理费、办公费、水电费、差旅费等。
在实际计算养猪成本时，直接材料费和直接人工费直接计入，制造费用采用一定的标准分配计入。即养猪成本=直接材料费+直接人工费+分配来的制造费用。
1.1.3规模化养猪的利润
规模化养猪的利润主要是从实现的收入中扣除所发生的成本费用后的数额。即养猪利润=养猪收入-养猪成本。
1.2规模化养猪经济效益的数据分析
以本地某品种优良、管理完善的规模化育肥猪场为例，对该猪场近期所取得的经济效益进行粗略分析。(以1头育肥猪为例)
1.2.1规模化养猪的成本分析(如表l所示)
1.2.2规模化养猪的利润分析
取得的收入：一头育肥猪按lOOkg计算，本地近期生猪市场价格是13元／kg，收入=13元×l00=1300(元)
发生的成本：lll0+40+40=1190(元)
实现的利润：l300-1190=110(元)
特别值得一提的是：对养殖规模相对稳定的猪场来说，所取得收入的多少主要取决于生猪销售单价。而生猪销售单价既不是由生猪的饲养者决定的，也不是由猪肉的消费者决定的，而主要是由生猪的市场供求关系决定的。在生猪市场上若供给大于需求，生猪价格就下跌；若需求大于供给，生猪价格就上升。所以，要想真正实现养猪经济效益的最大化，最根本、最有效的做法就是尽最大可能地减少各种浪费，节约成本，做到养猪成本的最小化。
2.影响规模化养猪的经济效益因素分析
从以上的分析我们知道：对于任何一个规模化猪场来讲，能否实现养猪经济效益的最大化，关键在于能否做得养猪成本的最小化，所以笔者着重分析影响规模化养猪成本大小的因素。
2.1管理
首先是对人(即企业员工)的管理。长期的实践证明，在人和物的关系中，人是生产的主体，是主动、决定的因素，是企业生存和发展的内在动力。俗话说“事在人为”，把人管好了，事也就做好了，精明的管理者都明白这个道理。他们会采取各种手段和措施，极大地调动员工的工作热情，充分提高员工的劳动积极性，做到“人尽其才”。这样一方面可以提高员工的工作效率，节约了人工成本，另一方面也可以减少一些不必要管理费用的发生。
其次是对猪的饲养管理。饲养管理好的猪场，可以节约饲料，避免饲料浪费，使投入的饲料最大限度转化为猪只的增重；饲养管理好的猪场，猪病发生的少，既可以节省疫苗购置费用，又可以节约常规预防用药费用和治疗用药费用。据报道，饲养管理不善，饲料选用不当，使料肉比提高0.2，每头出栏猪用料就会增加20kg，增加成本30元；猪群发病，药费每头猪增加10元。
2.2饲料
饲料是养猪的基础，是养猪成败的关键因素。一般情况下，饲料费用占养猪成本的70％～80％，所以怎样合理地选择、利用、开发饲料，提高饲料报酬率，降低耗料率，对提高养猪的经济效益起到决定性的作用。
2.3品种
品种是提高养猪经济效益的首要条件，品种的好坏直接决定了猪的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。众多试验表明，饲养优良的杂种猪，可使母猪每窝断乳仔猪增加l～2头，增重提高l0％～30％，饲料利用率提高10％～l5％。好的品种如大约克、长白猪等比本地猪生长速度快、饲养周期短，可提高经济效益l0％～l2％。
2.4防疫
规模化猪场一旦暴发疫情，定会造成重大的经济损失，甚至是灭顶之灾。纵观现有的规模化养猪场，普遍存在防疫观念淡薄的问题，防疫工作仍然是盲目性、随意性、侥幸性，不少场一年四季猪群疫病不断，此起彼伏，年年如此，反反复复，在经历若干年之后不得不将猪场关闭，损失是惨重的，教训也是深刻的。养猪业者总是把注意力盯在猪价上，认为猪价是猪场能否盈利的决定因素，其实不然。如果具体到一个存栏500头母猪、月均出栏800头商品猪的猪场，冬季的一个流行性腹泻，造成的直接损失就是40万元；而猪价如果每千克降l元，l00kg的猪降100元，800头商品猪因降价月均损失8万元，仅相当于流行性腹泻造成损失的五分之一。
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