猪用中药饲料添加剂存在问题及发展趋势
发布: 2009-05-20 | 作者: 刘可越等 | 来源: 互联网
中国是世界第一养猪大国,饲养量占世界的49% ,但因为药残及疫病问题,生猪及其产品出口只占1%左右（1），主要因为疫病问题及抗生素类添加剂的药物残留问题限制我国生猪业的发展。近年来许多国家先后作出限用或禁用化学合成药物做饲料添加剂的决定。中药饲料添加剂因其安全无害,毒副作用小,极少残留,无抗药性,同样可以促进猪的生长及防病治病的作用,日益受到重视,并得到广泛的实验及使用。
随着中国加入WTO, 生猪产品的国际化市场化步伐进一步加快，利用中药饲料添加剂，发展无公害生猪产业，生产绿色产品，已成为我国生猪产业中的首要任务。寻找可替代抗菌药物及化学促长剂的绿色饲料添加剂已成为我国畜牧生产的当务之急。本文就中药饲料添加剂在养猪业中的应用现状及存在问题做了详细调研，并提出了解决措施及对其发展前景进行了展望。
1 中药饲料添加剂在养猪业中的应用
1.1 防病治病的作用
养猪业近年来疾病高发,抗生素因为耐药性及药残等原因已无法满足养猪业的发展。而中药饲料添加剂具有多靶点,多系统调节的作用,可以标本兼治,且效果优于抗生素添加剂。马汉理(2005)报道,用鱼腥草,茯苓,山楂等配制中药饲料添加剂,与抗生素对比饲喂断奶仔猪,结果表明,中药饲料添加剂组比抗生素组腹泻率降低69%和42%（2）。吴立夫（3）等利用中药添加剂治疗仔猪白痢，取得良好效果。林占嬉等（4）利用灵芝等中草药添加剂防治仔猪肠炎，较化学药物取得更好疗效。
1.2 增加生长速度,提高猪肉品质
刘建成等（5）用自制中药饲料添加剂同抗生素进行对比试验表明: 中药饲料添加剂组比抗生素组日增重提高4.7~6.5%,料肉比降低3%。闻爱友（6）等通过研究发现：中草药能显著断奶仔猪生长速度。高凳慧（7），和绍禹（8）等也通过研究表明中药饲料添加剂在提高肥育猪的生产性能效果显著。中国农科院饲料研究所张乔等研制的中草药诱食剂可提高仔猪采食量9.6%,提高日粮增重12.3%,使用效果明显。
1.3 提高猪体的免疫力
任敏等(2006)通过对断奶仔猪添加黄芪多糖与空白组对照试验表明:添加黄芪多糖组淋巴细胞增加7.7%;中性粒细胞减少15.2%;断奶仔猪的SRBC抗体分别提高0.47及1.49个滴度;单核细胞增值率提高11%以上。试验表明添加黄芪多糖可以明显的提高猪体的免疫力（9）。研究表明中药添加剂可明显提高仔猪生产性能和免疫功能（10，11，12）。
1.4 提高猪的繁殖能力
现代药理研究证明，淫羊藿具有肾上腺皮质激素和性激素样作用，能促进子宫内膜增厚和卵巢激素的分泌，改善全身功能。益母草、淫羊藿等配成的“催情散”可促进母畜发情，治疗母畜不孕症（13）。
从大量实验及生产应用中可以看出，中药饲料添加剂治疗预防疾病及提高生长素度,降低料肉比等方面效果明显优于化学药物饲料添加剂，而且安全无害，无残留和抗药性，顺应当今世界“绿色农业”的潮流，具有广泛的开发前景。但是中药饲料添加剂的应用也存在很多问题和不足，阻碍其进一步发展。
2 猪用中药饲料添加剂存在的问题
2.1 制备工艺落后,使用不便
绝大多数以散剂和煎剂为主，精制型不多；制备工艺较为简单粗糙。猪用中药饲料添加剂常是将中药材原药直接进行粉碎混合后使用,一般添加剂量在5～10%才会有较好的效果,用量过大，使用不便。
2.2 口味及气味不佳影响猪只采食
常用中药如黄连味苦;干姜味辛;紫苏因含挥发油有特殊气味。而猪只味觉发达，对含特殊气味的及口味不佳的中药饲料添加剂的饲料,少食甚至拒食。
2.3 中药资源有限,人猪争药
中药资源大多靠采集野生药物,资源有限,中国是养猪大国,随着猪用中药饲料添加剂被人们认可及中药饲料添加剂生产工艺的完善,必将使有限的中药资源变得紧张,出现人猪争药的问题。
2.4 猪用中药饲料添加剂质量控制难
传统猪用中药饲料添加剂以粉剂入药,只能从粉剂的粉碎目数进行产品质量控制。我国地大物博,不同地区同一药材的主要成分的含量却有很大差别;即使同一药材,同一地区,不同时间采集的中药其有效物质的含量也不同。以上的因素使得猪用中药饲料添加剂出现质量不稳定的因素,难以进行准确的药效评定，致使真正科学合理、经济的用法用量难以把握。
综合以上问题，可以看出：要使中药饲料添加剂走向规范化的道路，需要解决以上问题，根据我国中药材现状，笔者提出以下的发展趋势。
