二甲酸钾营养功能与作用
发布: 2013-09-29 | 作者: | 来源:
二甲酸钾作为饲料添加剂。其主要营养功能与作用为：
（1）调节饲料的适口性，提高动物的采食量。
（2）改善动物消化道内环境，降低胃和小肠pH值。
（3）具有抗菌促生长的作用。添加二甲酸钾可显著降低消化道各段食糜中厌氧菌、乳酸杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌的含量。提高动物对疾病的抵抗能力，并能减少由于细菌感染造成的死亡数量。
（4）改善子猪对氮磷等养分的消化率和吸收率。
（5）可显著提高猪的日增重和饲料转化率。
（6）防治子猪下痢。
（7）提高奶牛的产奶量。
（8）有效地抑制饲料中的霉菌等有害成分，保证饲料品质，提高饲料的保存期限。
中国农业科学院饲料研究所自2003年开始，开展了二甲酸钾实验室条件下合成方法的研究，选择甲酸和碳酸钾为原料，采用一步法制备二甲酸钾，并根据一次滤液中所含的甲酸钾的量，采取母液循环套用的方式，使二甲酸钾的反应收率达90％以上，产品含量达97％以上，确定了二甲酸钾生产工艺技术参数；建立了检测二甲酸钾含量的分析测定方法；并进行了产品生产小试、产品安全性评价及动物有效性试验。结果表明：用合成工艺生产的二甲酸钾具有含量高、流散性好等特点；口服急性毒性试验、吸入急性毒性试验、亚急性毒性试验结果表明，二甲酸钾对动物是一种安全的饲料添加剂。
二甲酸钾对子猪生产性能的影响的试验结果表明：日粮中添加1％的二甲酸钾可以提高日增重8.09％，料肉比降低9％；日粮中添加1.5％的二甲酸钾可以提高日增重12.34％，料肉比降低8.16％。在子猪饲料中添加1%～1.5％二甲酸钾可以改善子猪生产性能，提高饲料效率。另一子猪试验结果表明：二甲酸钾产品与抗生素无拮抗作用，日粮中添加1%的二甲酸钾产品，可部分替代抗生素起到促生长作用，在抵御疾病方面与抗生素有一定的协同作用，在降低腹泻和死亡率方面有一定的作用。
