中约克夏猪
发布: 2013-09-29 | 作者: admin | 来源: 网上搜集
1．繁殖性能
据江苏省淮阴种猪场1977～1980年统计，三至八胎的母猪（ 149窝），产活仔数9 .81±2.78头，初生窝重10.83公斤，60日龄断乳窝重118.88公斤。据泰兴种猪场统计，3～8胎母猪（194窝）产活仔数10.53±1.84头，初生窝重12.21公斤， 60日龄断乳窝重115.54公斤。据河南正阳种猪场1977年统计，母猪（236 窝）平均产仔数 10.6头，初生重1.11公斤，断乳个体重16.4公斤。据福建省天马种猪场统计，引进初期（1963～1965年）母猪（405窝）活产仔数7.26±0.10头，断乳个体重8.92±0. 1公斤；1972～1977年（996窝）相应为9.70±0.07头和13.34±0.07公斤。
2．肥育性能
据1980年江苏省畜牧局等单位进行的猪杂交肥育试验，对照组约克夏猪，在每公斤混合精料含消化能2.7～3.2兆卡、消化粗蛋白70～92克的营养水平下，2 头中约克夏肥育猪体重从14.31公斤增至83.0公斤，饲养150天，日增重458克， 每公斤增重耗精料3.99公斤、青料5.40公斤，折合消化能12.40兆卡、消化粗蛋白379克。宰前体重83公斤，屠宰率70.21％，酮体长74.25厘米，6～7肋间膘厚3.70厘米，眼肌面积25.81平方厘米，酮体中瘦肉率为44.42％。
3．交利用
在二十世纪五十至七十年代，我国中部和南部地区用中约克夏公猪与本地母猪进行经济杂交，较为普遍。据江苏省苏州地区1979年统计，全地区的中约克夏、苏白、长白三个品种公猪中，中约克夏占78.37％。据福建、四川、江苏等地报道， 用中约克夏猪分别与当地槐猪、荣昌猪和姜曲海猪进行经济杂交，其一代杂种仔猪的初生重、断乳重及肥育期日增重均提高。
中约克夏猪对我国一些猪种的培育起过一定作用，如赣州白猪、上海白猪和泛农花猪等，均含有中约克夏猪的血统。
4．评价
中约克夏猪引入我国已有八十多年的历史，经长期地饲养和选育，已基本适应我国的条件，在猪种的杂交改良中起了一定的作用。由于中约克夏猪的酮体瘦肉偏少，杂种优势率不很高，故近年来，有逐渐被大约克夏、苏白、长白和其他外来猪种替代的趋势。但在饲料条件较差、对嗣体瘦肉要求不太高的山区和一些农村，中约克夏猪的杂种还是受欢迎的。
