51猪价网

你的位置:51猪价网 >> 养猪技术 >> 地方品种 >> 江海名猪 >> 详细内容 在线投稿

江海名猪

发布: 2013-09-29 |  作者: admin  |   来源: 中国第一猪网

上一篇 下一篇

江海大地,农家养猪有着悠久的历史。清乾隆十五年(1750)如皋就有娄猪短颈,无柔毛者宜子的记载,表明农家已重视生猪的选种。民国初《如皋县志》载:如邑商运出品以猪只为大宗。民国二十一年(1932)如皋、南通等地所养之猪,曾选入万国产品展览会。

江海农家经过长期选育,育成如皋县的东串猪、海安县的姜曲海猪、启东县的沙乌头猪等三个地方品种。1982年,东串猪和姜曲海猪编入《中国猪品种志》,列入全国地方品种猪之一。

东串猪,中心产区在如皋县的西南部和泰兴县东部,群众称之为本种大骨头猪,又名洲夹子猪。为几个地方猪种复杂杂交,并经长期选育而成。东串猪体大、耐粗、性情温,成猪皮毛稀而疏,躯体较长,胸部宽广,背腰平直,四肢高而直立,粗壮坚强,臀部倾斜,耳大下垂。按头型分为刀脸型和狮头型两种。传统的东串猪肉质较好,但生长较慢,影响经济效益。上世纪50年代,如皋县种猪场推广以东串猪作母本,用约克夏作父本配种杂交。70年代又推广用苏大白作父本,培育成新的一代杂交良种,既保留东串猪质好的优点,又提高了经济效益。

姜曲海猪,产于海安、泰县一带,尤以姜堰、曲塘、海安为主要集散地,由当地本种猪和沙种猪长期轮回杂交而育成。该种猪具有性情温驯、早熟易肥、脂肪沉积能力强、肉质鲜美等特点,是江苏省五大地方良种猪之一。

沙乌头猪,为启东、海门、崇明一带农家喜养,已有200多年的历史,是江南的大花脸猪种与淮猪杂交的后代,又经多种形式的杂交选育而成。

除上述品种外,上世纪70年代以来,南通各地还从苏南引进二花脸、梅山等地方品种母猪,开展纯种繁育,饲养面不断扩大。

TAG: 江苏 母猪 生猪 种猪 种母猪 猪肉 饲养 繁育 养猪 猪场
上一篇 下一篇

更多>>相关报价