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皖东市把关生猪定点屠宰场

发布: 2013-09-29 | 作者: admin | 来源: 第一食品网

10月8日至11日，市生猪市场管理领导小组办公室组织市畜牧、商务等部门，对全市生猪定点屠宰企业质量安全工作开展专项检查。检查情况表明，全市生猪定点屠宰工作总体情况较好，但检查中也发现部分定点屠宰场硬件建设落后等问题。

检查人员共检查市本级及各县市生猪定点屠宰企业28家、农贸市场14个、超市5个、冷鲜猪肉连锁经营店7家。检查发现，全市生猪定点屠宰工作总体情况较好，猪肉质量安全基本得到保障。但检查中也发现一些问题，这些问题集中表现为：检疫检验及无害化处理台账不健全，部分定点屠宰场硬件建设落后，环境卫生状况较差，等等，这些问题的存在给猪肉质量造成安全隐患。检查组对检查中发现的问题一一现场指出，并责令相关部门限时整改。