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全国除西藏外县城以上城市生猪进点屠宰率达100 %

发布: 2013-09-29 |  作者: admin  |   来源: 新华网

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13日从商务部获悉,我国猪肉质量安全专项整治取得了显著成效,截至12月12日,全国县城以上城市(除西藏外)生猪进点屠宰率已达100%,乡镇生猪进点屠宰率已达95%。 

据商务部介绍,猪肉专项整治工作开展以来,在各级政府的统一领导下,商务、公安、农业、卫生、工商、质检等部门密切配合,全面清查整顿屠宰企业,严厉打击了私屠滥宰等违法行为,强化了猪肉质量全程监管。 

截至目前,全国共检查定点屠宰企业77087家次,对每个企业平均检查3.5次;抽检定点企业肉品137414批次,关闭不符合标准要求和违规企业1288家;取缔私屠滥宰窝点7514个,缴获私宰肉225万余公斤。 

同时,养殖环节强化了产地防疫检疫,推广了生猪二维码耳标;屠宰环节规范了同步检疫检验流程,在“一证两章”的基础上,部分地区实行了“两证两章”或“三证两章”及“大票换小票”制度;流通和消费环节完善了批发零售、集体食堂、餐饮企业、肉食品加工企业等单位进货索证索票、购销台账和检查验收制度。北京、上海、广东等省市利用信息手段和电子手段,建立了猪肉全程质量监管网络。 

TAG: 西藏 生猪
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