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由于牲畜数量下降、向中国与日本等国的出口增加，美国牛肉价格创近30年来新高。业内人士表示，中国进口推高美国牛肉价格，这一结论不太成立。

　　在烤肉季即将来临之际，美国牛肉价格飙升至近30年来最高点，令颇受美国人喜爱的牛肉成为餐桌上“难以承受之重”。

　　受到牛只数量减少以及中国、日本等国对牛肉需求增加的影响，今年2月，美国新鲜牛肉的平均零售成本攀升至每磅5.28美元（约合72.4元/公斤），几乎比1月上涨了四分之一，达到自1987年以来的最高价。

　　胡灵（化名）是中国香港一家牛肉贸易公司的内地分销商，在牛肉进出口领域工作了8年。他对《第一财经日报》记者表示，中国进口推高美国牛肉价格，这一结论不太成立。

　　一位做农产品贸易的分析师也告诉本报记者，与猪肉生产的完整产业链不同，牛肉生产在全球都属于比较分散的状态，几乎没有上市公司，因此价格波动更大也是很正常的。“美国的牛肉价格上涨属于周期性问题，仅仅因为供求关系发生了变化，比如到了烧烤季节，一些牛肉生产厂倒闭，或者暴发了疯牛病之类。”他说道。

　　中国需求影响有限

　　从公开渠道，中国目前还未实质性解禁从美国的牛肉进口。此前，农业部副部长牛盾曾在去年第24届商贸联委会上透露，双方就推进美国牛肉输华尽快实现实质性贸易达成共识，争取今年7月实现美国牛肉输入。

　　因此，在这一禁令未解禁前，类似胡灵的分销商们就不能接美国牛肉进口订单。目前，中国政府允许的牛肉进口来源地主要有6个，包括加拿大、乌拉圭、阿根廷、哥斯达黎加、澳大利亚、新西兰等。

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