推广畜牧业标准化应先从优势动物品种开始，比如奶牛、肉牛等。之所以这样说，是因为：

　　一、率先选择优势动物品种推行标准化要充分考虑利润的大小。据农业部门测算，农民从事养殖的年利润大体如下：肉鸡，每只1-2元；蛋鸡，每只2-3元；猪，每头150元左右；肉牛，每头1000元左右；优质奶牛，每头1000-2000元。也就是说，随着动物个体的不断增大，其年利润也在成正比增长。要获得高产出，就要有相应的高投入，所养殖品种的利润越大，农民或企业为其投入的积极性也就越高。而标准化无论是从资金投入还是从管理投入上来讲，都应该是一种相对较高的投入方式。

　　二、率先选择优势动物品种推行标准化要充分考虑风险的大小。从数据上看，养殖肉牛和奶牛比养鸡猪的利润要大得多，但同时还应该看到，其风险也同样巨大。如同样是死掉一个个体，养鸡户损失几元钱，养猪户损失几百元钱，养牛户损失的则是上千元甚至更多。所以养殖动物个体越大，所承担的风险也越大，因此率先进行标准化养殖的积极性和必要性也就越大。

　　以上两点是在理论层面上进行的论证，如果我们把上述道理运用到我国的畜牧业领域，我们会发现理论与实践非常吻合。

　　辽宁阜新蒙古族自治县，是我国近些年来养殖奶牛（包括进口奶牛）最多的县区之一。农户花了近2万元钱买进奶牛后，却发现养来养去怎么也养不到宣传中说的年产7-8吨奶的水平，于是怨声四起。后经畜牧部门了解，问题的核心并不是像许多人所想的那样是我们买到了假奶牛，而是当地农民依旧像养殖普通黄牛那样来养殖奶牛，而缺少高投入和标准化的精细管理。

　　无独有偶。近日，有相关报道称，在经历了许多年的高速增长后，我国的奶牛养殖在去年底至今年上半年首次出现了奶牛存栏量下降的情况。如至今年6月底，安徽省奶牛存栏3万头，同比下降1.6%；上海市今年上半年奶牛生产继续呈现饲养数量和牛奶产量双下降的局面。当然，出现这种现象的原因是多方面的，但在养殖这个环节中，没有一套成熟的标准化养殖模式也是其中一个重要原因。

　　作为国家大力倡导的牛奶消费，无论是对养殖户还是对消费者来讲都应该是双赢的产业。在奶牛养殖业发展到今天这个程度后，采取标准化的养殖方式，让好牛产好奶、多产奶，让农民物有所值去投入，这是一个必然。这也正是我们在本文中要表达的理念：标准化养殖，应从优势品种率先求得突破。