福建地处祖国东南沿海，丘陵多，耕地少，农业生产及后备耕地资源有限。但福建依山面海，气候温和，雨量充沛，四季分明，物种资源丰富，森林覆盖率全国最高。如何破解耕地资源瓶颈，找到适合福建农业的发展路子，关键就在如何做好“山、海、特”这几篇文章。近年来，福建通过优化产业结构、出台扶持政策、发展农业产业化经营组织等举措，大力发展特色农业，并形成了闽东南高优农业、闽东南临海蓝色、闽西北绿色等三条特色农业产业带，做强了畜牧业、水产业、林产业、园艺产业等四大主导产业，做大了畜禽、笋竹、水产品、蔬菜、水果、茶叶等十大重点特色农产品的生产规模。2005～2010年期间，十大特色农产品产业的产值从1164.21亿元增长到1911.78亿元，增长64.2%。

　　特色农业的发展为福建推进农产品贸易特别是农产品出口夯实了基础。在出口农产品结构中，特色农产品的地位举足轻重。2011年，水海产品、蔬菜、水果、茶叶、食用菌等五类农产品出口额占农产品总出口的比重达到63.2%。

　　面对复杂的国际农产品贸易环境和不断抬高的进口国门槛，我们意识到推进农产品贸易特别是推进农产品出口，还是从“练好内功”上下功夫。近年来，我们通过“抓基地、抓品牌、抓龙头、抓促销、抓培训”等五个抓，把特色农业产业优势打造成特色农产品出口优势，取得较好成效。

　　近十年来，福建农产品出口保持着持续快速增长态势，据海关统计，2001～2011年，农产品出口总金额从12.4亿美元增长到68.9亿美元，增长4.6倍。特别是近年来，福建省接连克服了2008年国际金融危机和2011年欧债危机的影响，保持了年平均31.8%的农产品出口增幅。如今，农产品出口已经成为推动福建现代农业发展、促进农民持续增收的一个新亮点，受到了各级政府的高度重视和社会的广泛关注。