近期，生猪市场受“能繁母猪降幅超预警线”的影响，多数企业和机构对2019年的生猪行情看涨，股市上猪肉概念股的上涨也体现了这一预测，自2月11日股市节后开盘以来，猪肉概念股一直保持涨势。然而受非洲猪瘟的影响，猪肉概念股也存在着极大的风险，例如春节前的安井食品和眼前的三全食品。1月21日，安井食品“撒尿肉丸”中检测出非洲猪瘟核酸阳性，致其市值蒸发近6亿元。2月14日“互动易”用户向三全食品提问了关于三全灌汤水饺中有3份检测出“非洲猪瘟病毒核酸阳性”的情况，15日早间，三全食品回应“水饺样品被检测出非洲猪瘟病毒”称，截至目前，公司没有收到相关权威部门的通知。

2月15日，7家猪肉概念股涨停，机构看好2019年猪价

2018年下半年受非洲猪瘟疫情的影响，国内的能繁母猪存栏已降至预警线，多个机构看好2019年生猪行情。北京博亚和讯农牧技术有限公司总经理孔平涛根据调查数据预测2018年末，能繁母猪存栏量同比下降150万头，按照当前的生产形势，2019年母猪存栏还将下降200万头—500万头。春节过后，2月11日股市开盘，多数猪肉概念股活跃，且保持较好走势。据股市最新消息，15日午后，，其中新五丰已连续2天涨停。

据悉，猪价下跌周期已持续2年半，2018上半年开始进入底部区间。从历史行情看，猪价存在4年左右的大周期（养殖户追涨杀跌行为），同时伴随季节性波动（二季度低，三季度及年前高）。本轮周期自2014年5月开启，2016年6月见顶，目前猪价已下行超过两年，且2018上半年一度跌破10元/公斤，低于上一轮周期低点，进入本轮周期底部区域。

受非洲猪瘟疫情、环保及生猪价格影响，海通证券认为，目前猪肉产能一直处于加速去化阶段，前期存栏量下降对猪肉供应的影响已经反映在生猪屠宰量上，预计2019年上半年猪肉供给减少会支撑猪价上涨。

东兴证券则认为，天津、河南、湖北、安徽、浙江、江西、云南等省份疫区全部解封，生猪及产品流通加快。前期压栏在春节期间集中出栏，一季度猪价还有持续下行压力，供应偏紧局面预计从二季度开始，预计二季度价格开始回暖，三四季度伴随消费提升猪价将迎来大涨。

三全食品受“水饺样品检出非洲猪瘟病毒？”的影响，股价下跌

据深交所互动易消息，2月14日晚间有“互动易”用户提问了关于三全灌汤水饺中有3份检测出“非洲猪瘟病毒核酸阳性”的情况，15日早间，三全食品回应“水饺样品被检测出非洲猪瘟病毒”称，截至目前，公司没有收到相关权威部门的通知。

据了解，自股市2月11日开盘，三全食品的股价一直处于上涨走势。此事件一出，三全食品的股价15日当天开盘后一直处于震荡下跌态势，至收盘跌幅达3.58%。

三全食品2月15日股价走势图（左）和近期K线（右）