南方养殖黄花和黑头大量来青伏季休渔岛城市民餐桌“不差鱼”(图)
发布: 2011-06-05 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
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昨日，一年一度的伏季休渔期正式开始，青岛海域本次伏季休渔期为6月1日12时至9月1日12时，休渔期期间，岛城将有大量冰冻海鲜和养殖海鲜投放市场，市民的餐桌在此期间并不缺“海货”。
昨天是休渔的第一天，岛城主要海产品涨价幅度不到10%。
渔船回港鲅鱼虾虎应声涨价
“其实休渔期开始之前就已经有不少渔船停止出海了。可以说，码头99%的渔船现在都已经入港休渔，剩下的过不了几天也就回来了。”昨天下午，沙子口渔港管理处工作人员告诉记者，码头管理处停止对渔船的燃油、淡水、冰块的补给，并实施24小时监控。
在大连路农贸市场和南山市场，市民还能吃到最后一拨新鲜海货。“鲅鱼、牙片、黄鱼……都是本地货，新鲜得很。”大连路农贸市场海货经营业户王先生告诉记者，休渔第一天的海鲜价格变动不大，因为多数业户“都还有部分存货。 ”记者注意到，海鲜数量虽然不少，价格却产生了变动。鲅鱼每斤涨了1.2元左右。南山市场经营海鲜的曾女士介绍，每到休渔期，受影响最大的就是虾虎。 “休渔期开始后，吃虾虎的季节也就过去了。原本一斤20元的虾虎这几天卖到30元。”曾女士告诉记者，除了虾虎和鲅鱼，其他海鲜的价格并没有太大变动，“每年都差不离，休渔期开始后过不了几天，大量冰冻海鲜和养殖海鲜就陆续到了，所以价格也不会有太大变动。 ”
养殖海鲜和冰冻存货很充足
“今年本地的海鲜供应量明显要少于往年，但是相当一部分南方养殖海鲜近期开始逐渐冲进青岛市场，所以本地海鲜价格没提上去，不少品种反而卖得便宜了。 ”青岛市渔港监督管理站站长汪洪山告诉记者，现在市场上的蛤蜊、黑头鱼、黄花鱼、扇贝等水产品并未没受休渔期影响，有些反而越卖越便宜了。“因为福建的黄花鱼、大连的蛤蜊、江苏的扇贝等都已形成规模养殖，成本很低，虽然加上了一定的运费，但是运到青岛市场后售价还是要比本地的海鲜便宜，所以即使本地海鲜产量不多，这些海鲜品种的价格并没有上涨。 ”据崂山区海洋与渔业局工作人员介绍，本地的养殖海鲜数量也不少，仅崂山区的养殖海鲜就有3万吨左右，主要包括海参、鲍鱼、日本对虾、扇贝和鲈鱼等品种。
养殖海鲜储备充足，冷冻海鲜存量也不在少数。青岛广通食品有限公司紧邻沙子口渔港码头，每年都是冷冻海鲜储存的“大户”。公司副总经理王琨告诉记者，由于海鲜捕捞量的减少，今年冰冻海鲜的售价普遍上涨了10%左右。但是，经过前期的储备，公司有400多吨冷冻海鲜。
记者 赵伟 赵杰
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休渔期渔民可进培训班
每到休渔期，渔民何去何从便成了市民广泛关注的一个问题。 “渔船每半年就要进行一次修补，休渔期开始后，渔民肯定要利用这段时间修补渔船，把船上的铁锈除掉，船体长出来的一些海苔等等统统清除。 ”沙子口渔港管理处工作人员告诉记者，休渔期内，渔民并不得闲，除了检修渔船、招募员工，还需要修补渔网。单这些工作就需要花费个把月的时间。而从7月份开始，就会有渔民外出打工，开始打海蜇。 “我们会在这期间举办培训班，教给渔民相关法律法规，最新捕捞方法，普及休渔的意义等等。欢迎渔民们届时前来参加。 ”崂山区海洋与渔业局海监大队王队长介绍。
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