阿根廷牛肉消费量低迷的情况最早要到2014年才能有所改善，其主要原因是过去4年肉损失的1100万头牛而导致供应不足。

　　据当地分析师的研究，尽管当地消费者已经接受了现在的牛肉价格（重新考虑进口量），牛肉供应商也很难达到前几年的供应水平---每年每人70千克。

　　然而，现在预计在未来3年内消费水平恢复到约每人每年55千克。

　　此外，阿根廷家畜协会开始着手利用国内外牛肉供应短缺的优势来增加牛肉的产量。

　　虽然其它蛋白质肉类如鸡肉等消费量略有增加（受牛肉价格飙升的刺激），但猪肉的却依然处于低迷状态，阿根廷养猪业仍处于发展阶段，仍需要进口来满足国内消费者的需求。