6月24日，致力于创造“中国鲜奶第一品牌”的新希望乳业在河北保定市举行了其新工厂的竣工仪式。这家新厂占地120亩，一期工程投资2.6亿元，预计年产能达到18万吨，这是新希望乳业建立的第二家以“鲜战略”为主导的智能化工厂，同时也意味着新希望乳业希望提升在北方低温乳品行业的市场地位。

　　“鲜战略”是指在城市150公里“鲜半径”之内，主攻低温奶产品的生产及全冷链运输。

　　此次的保定新希望满城区的工厂，辐射半径除了保定市境内，还包括北京部分区域，目前这家工厂生产的活润牌酸奶已经进入北京部分商超渠道。

　　以四川为大本营的新希望乳业此前在西南地区拥有优势。新希望乳业之前在四川市场推出“24小时”的鲜奶，渠道选择伊藤洋华堂之类的精品超市，之后推广到了全国市场，由其位于全国各地的子公司生产，截至2015年，这种鲜奶已经可以达到每天20吨的销量。

　　今年4月，新希望乳业斥资近6亿元，在成都郫县建立了其在西南最大的低温乳业制造基地，并于4月正式投产，投产后预计三年内的销售规模达到20亿元。

　　之所以主打低温产品，根据新希望乳业提供的数据，在2015年全国液态奶5%的慢速增长下，低温的巴氏鲜奶却保持每年24.3%的增幅，是整体乳业增速的4倍。

　　不过，一方面低温乳制品受原料到生产全程冷链的制约，生产供应、渠道条件苛刻，影响市场扩张速度，另一方面竞争者越来越多。

　　有数据显示，目前中国经营低温奶产品的企业数量已经超过了400家，区域龙头乳企的低温奶增速甚至达20%。拿乳酸菌饮料来说，近几年，除了常见的乳酸菌品牌养乐多、味全之外，伊利、蒙牛、光明、君乐宝等乳企也都重点推出了旗下乳酸菌产品。

　　同样在6月，旺旺集团宣布大举进军低温冷藏食品市场，该企业斥资5亿元在南京新建工厂，与日本乳企森永集团合作推出两大系列冷藏食品。

　　而新希望河北工厂看中的北方低温奶市场上，河北当地企业君乐宝2015年销售已过50亿，另一个本土品牌北京三元占据更大优势。