消息：近期，由于几大节日即将到来，身价走出低谷的猪肉“精神抖擞”，销量增加30%—50%。存栏量降低、北方这一季节的旺盛需求是此次肉价上涨的原因。专业人士提醒，养殖户应保持理性，以免落入下一个“猪周期”。

　　猪肉人气蹭蹭涨

　　近一周来，猪肉贩老张每天都干劲十足地早早“上工”卖肉，而节节上涨的猪肉销量正是他的动力。老张介绍，半个月前，每天能卖出约40—50公斤肉，近几日的销量已涨至65—75公斤，一般到下午两点，当天的肉就都卖完了。而铁东某农贸市场里，四五家制作香肠的作坊也人气十足，摊位前顾客排成长队，每天能接50份订单左右，相比一周前约增加50%。鞍山味邦肉联公司的相关负责人介绍，本月8日前生猪屠宰量约为1000头，此后，生猪屠宰量开始上扬，截至14日，在此期间日屠宰量稳定在1300—1500头，其中11日最“猛”达到了1600头。

　　而猪肉价格上涨也引发市民“囤肉潮”。目前，我市猪肉12元—14元/500克，大排15元—16元/500克，净排18元—20元/500克，均比十天前贵1元—2元。

　　内外夹击是推手

　　事实上，猪肉零售终端涨价正是来自上游生猪收购价的加速上涨。市物价局统计数据显示，我市生猪收购价的“时价”是8.4元/500克，而涨价就发生在近两周，此前数月一直稳定在7.8元—8元/500克。此外，近日仔猪的价格也从每500克21元涨至25元。

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