就我们农牧产业链来讲，风险与利润分布相当不平衡。从原料—饲料—养殖—屠宰—食品加工—销售终端这个链条中，大部分风险都被上游承担，而整个产业所产生的利润则更多被下游所瓜分。目前我国饲料生产所需要的原料中，大豆80%需要进口，鱼粉70%需要进口，乳清粉则90%以上，国内供应较为充足的有玉米、棉粕、菜粕等。其中，大豆需要看美国人的脸色，而鱼粉市场的主导权则在秘鲁手中。特别是去年以来国际大豆采购实行点价的方式，更是将风险转嫁给我国买家。大豆、豆粕、鱼粉、乳清粉这些原料的价格波动剧烈，年度波动甚至能达到50%以上。这也就不难理解为什么大豆每年都会出现洗船的现象，以及在一年内鱼粉价格能从9000元上涨至14000元，涨幅高达55%，但亏的时候也能达到2000元/吨以上。饲料原料占据饲料企业总成本的70%，饲料原料价格波动，直接影响到饲料价格。但饲料价格上涨，对于饲料企业来说向来是一把双刃剑。尽管能够一定程度上转嫁成本压力，但是却存在损失养殖户的风险。而我们养殖企业来说，作为整个环节中最重要的一环，也可以说是整个环节中最纠结的。起早贪黑、工作辛苦不说，养殖周期较长，市场价格难以把握，再突来来个疫情什么的，很多时候几年的辛苦便付诸东流。