“2013年行情不行。”赵耀向记者开门见山地抛出了自己的看法，他是河南省信阳市商都集团养殖有限公司（以下简称“商都养殖”）总经理，这家企业目前的主要业务是商品猪养殖。谈起行情，他的眉头不自觉皱了一下，但很快就被熨平。

　　这是一个生于1987年的年轻人，手下企业原来的老板是他父亲。在接班的最初几年，“留英硕士回乡养猪”曾在这座豫南小城里成为一时谈资———因为赵耀的选择，也因为他“富二代”的身份。时隔三年，已经习惯“赵总”称谓的赵耀，不再理会那些带着猎奇眼光的关注，如何带领企业向前成了头等大事。

　　“想做的，要做的事太多了。”赵耀说道。

　　布局全产业链：对冲风险

　　“2013年6月之前生猪价格在每斤6元左右，到今年年前又降到6元。”赵耀拿手指点一点桌面，说道，“中间价钱最高也不过8元。挣钱也就是5个月左右的事吧。”赵耀透露，自己企业的猪价盈亏平衡点是6.5元。

　　据商务部相关数据显示，2013年12月份信阳市猪肉零售价格为每公斤28.07元，同比下跌10.7%。而相关的解读是：2013年夏天受仔猪低价位运行影响，养殖户补栏热情活跃；加上政府反腐倡廉力度不断加大，社会餐饮消费受到制约，年终团购数量也较往年同期大幅下降，猪肉市场受到明显制约。

　　这总体上导致了年底的生猪供应激增以及随后的供过于求。“就是一个市场周期，大一点的养殖场应该扛得住，小散户可能就被洗牌出去不少。”赵耀评价道。他告诉记者目前中国生猪养殖的散户与规模养殖场比例大概是7：3.“未来十年，这个比例会倒过来的。”赵耀说道，“我想这就是个过程，不断整合的过程。”

　　当然，适应市场也是一个阵痛的过程。商都养殖目前已经有一个年产1万头的育肥猪场与年产6万头的种猪场，而2013年的形势也令其调整了原计划的布局。“我们在亚洲银行申请了一个500万美元的贷款，原本打算在种猪场上游———‘母代种猪场’发力的。但最后还是决定未来的三场、四场集中发展商品猪。”赵耀说道。

　　赵耀介绍，商品猪养殖算是一个“风险较大”的产业，对于价格波动、疫情爆发等问题具有天然的被动性。他认为解决之道最终只有一个：风险对冲。“我们2013年在商城县上石桥园区与上海红马饲料公司合作了一个项目，搞饲料厂。”赵耀说道，语气不自觉兴奋起来，双手在桌面上开始比划：从商品猪往上游走，是种猪场，然后是“母代”、“祖代”种猪场———既然种猪场发力搁浅，那么继续往上探索，就是饲料厂。

　　“未来我们还要往下游延伸，搞屠宰场、保鲜冷冻库。”赵耀告诉记者，这是他从双汇那里学到的。“猪价行情好时，我们的养猪场、饲料厂挣钱；行情不好时，我们的屠宰场收猪时也能便宜些，照样赚钱。”东边不亮西边亮———这是赵耀认为的产业链经营的精髓，也是适应市场最好的办法。