金乡县是大蒜之乡，从养殖之初，杨洪

谦就开始研究把家乡的特产大蒜用到鸡的饲料中去。杨洪谦说，“给鸡喂大蒜一是想增强鸡的免疫力，另外也想利用金乡大蒜之乡这个平台，提高这种鸡的知名度。”

起初杨洪谦直接拿蒜瓣给鸡吃，“不吃蒜瓣，我就把大蒜剁碎。”尽管杨洪谦想了不少法子，鸡对大蒜就是不感兴趣。

杨洪谦不甘心，他决定把大蒜（蒜干）和玉米掺在一起，直接磨成饲料。“鸡没有味觉，它们品尝不出来饲料里加入了大蒜。”然而，鸡吃了一次这样的饲料以后就厌食了。“鸡厌食消瘦，解剖了以后发现肠道黏膜有损伤。”杨洪谦说，自己试验的量比较大，达到了15%左右，“量太大了，人吃多了大蒜胃还热呢。”

有了这次教训，杨洪谦谨慎了很多。以大蒜作为主要添加剂，辅以牧草、松针等十几味中药，按照一定比例添加到玉米、豆粕中去，经过反复的对比试验，杨洪谦终于找到了合适的比例。

杨洪谦用他配制的饲料养的鸡，除具备普通散养鸡肉质紧、口感好等特点外，还拥有独特的大蒜清香，富含锌、硒、硅等微量元素。并且，鸡在生长过程中极少患病，“患病概率仅为同类散养鸡的20%”。

问及消费者最关心的价格，杨洪谦说：“鸡40元/公斤，鸡蛋30元/公斤。对于普通老百姓来说，还是有些贵。”

由于规模有限，现在只是销售鸡蛋和活鸡。杨洪谦说，“速生鸡”事件后，来他养殖场咨询的人明显增加，“增加了30%～40%，销售额增加了20%以上”。不仅如此，合作饭店的需求也有增加，“单店由每日的30只增加到50只，现在已经供不应求了”。

杨洪谦表示，下一步将扩大养殖规模，还打算成立合作社，带动其他人进行养殖，接下来还要发展屠宰、分割、冰鲜等，“毕竟鸡蛋和活鸡的销售太受局限”。