人民网东京12月21日电据日本《朝日新闻》网站报道，日本东北地区的严寒还在持续，宫城县女川町20日在东日本大地震后首次开始了“秋刀鱼晒干”的作业。据称，震灾前的最盛期能1日晾晒3万条，但20日当天只完成了2000条。尽管是必须从日出前就得做准备工作，但当天的正式作业只1个小时便完成了。“山本”水产加工公司专务山本丈晴说“晾晒作业会一点点地增加，如果能对女川町的复兴起到推动作用会很开心”。
在东日本大地震中，该公司的工厂和冷藏设施全部受灾，不过今年5月重新开始了相关生产。经过风吹日晒后，更加美味的秋刀鱼干将在日本全国上市，而加工生产作业将持续至明年3月。
