香肠灌制旺期 猪肉价格行情小幅度上涨
发布: 2012-12-19 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
冬至马上就到了，市民灌香肠的热情又被点燃。昨天，记者走访我市各大超市及农贸市场发现，本周买肉的市民数量大增，前段时间一路下跌的猪肉价格也悄然反弹。
昨天，在渝中区学田湾大阳沟农贸市场，一名摊贩告诉记者，从上周开始，买猪肉灌香肠的市民就多起来了，对鲜肉的需求量也增加。相比上周，猪肉价格有小幅上涨，其中灌香肠常用的三线肉涨得最凶，原本22元/公斤的肉价，现在每公斤涨了1元;而眉毛肉则从13元/斤涨到了13.5元/斤;腿子肉也有2元多的涨幅。
“还好哟，肉价虽然涨了但加工费却下降了。”昨日，在江北洋河农贸市场，做香肠加工生意的王先生摊位前站满了等候加工的市民。正在加工的李大姐告诉告诉记者，今年加工一斤香肠的价钱为自带材料2元钱，加工点提供材料为每斤3.5元。李大姐说，这个价格比去去年的3元和5元都有下降。对于下降原因，该摊位老板王先生说，虽然现在有许多市民开始灌香肠，但比去年同期人数都有下降，因此只能降价招揽生意。
