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重庆市动监所启动“绿剑护农动监卫士”肉品安全交叉大检查

发布: 2012-12-14 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  随着元旦、春节动物产品消费传统旺季的来临,为确保广大市民动物产品消费安全,进一步促进主城各区动物卫生监督人员相互观摩学习,加强协作配合,提高执法能力,重庆市动监所于12月3日正式启动了“绿剑护农?动监卫士”主城区肉品安全交叉大检查。

  自检查开展以来,由市动监所和主城各区动监所业务骨干联合组成的4个检查组,采取分组交叉检查的形式,分别对主城十区的大型畜禽屠宰场、动物产品贮藏及经营企业、派驻分所进行了突击检查。从目前的检查看,总体情况良好。驻场检疫监督工作开展较为规范,入厂检疫记录完整,检疫证明回收保存完好,市外调入屠宰生猪均附有备案单和指定道口签章。屠宰企业能自觉履行疫病防控义务,主动落实清洗消毒各项措施,待宰圈舍卫生状况较好,无害化处理设施运行正常,处理及时。多数动物贮藏企业做到了凭证入库、出库主动申报检疫;农贸市场肉品经营摊位均能做到凭证销售。但在检查中也发现个别屠宰场存在生猪圈存量过大、个别动物产品贮藏场所检疫证明登记保存不规范等问题。下一步,检查组将继续按照交叉大检查方案要求,加紧督促业主单位和行业内部对当前存在的问题进行整改完善,并针对整改情况进行复查,全力保障广大市民吃上“放心肉”。

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