为保护地方品种猪血统 他倾其所有

    来源：长沙县畜牧兽医水产局

    饶树林是长沙县双江镇的一位农民，他十多岁就学做乡村兽医，在走村串户中，他发现罗代黑猪的强大生命优势，还发现，周边市县的农民，竞相引进罗代种黑猪去繁殖。1994年秋天，他放弃做了10多年的兽医，扩建猪舍，购进十多头罗代黑猪公母猪，立志把家乡的地方品种猪做大做强。

    在双江镇流传着一个美丽的传说。说的是清乾隆皇帝游江南时，有天微服私访，不觉来到双江镇龙华山，天晚，只能留宿山顶寺庙。翌日清晨，忽闻猪叫，乾隆惊醒，踱外一看，竟是此猪怪异，寿字头，额宽嘴短，全身漆黑，仅四脚的下趾为白色，不觉称奇。下山品尝后，顿感鲜美无比，不由龙颜大悦，既乘兴赐名曰：“四蹄踏雪”。至此，“四蹄踏雪”的罗代黑猪美名远扬。此后，本地州、府亦常用此猪肉款待贵宾，成为当地最具特色，最富盛名的上品佳肴。罗代黑猪属大围子猪品系，是湖南省四大地方品种之一。双江镇自古称罗代，因该品种猪主要饲养在该镇，故猪以地名冠名。绕树林心里装着百年流传下来的美丽传说，憧憬着罗代黑猪发展的美好未来。

    正当他踌躇满志时，因市场对瘦肉的需求越来越大，外来瘦肉猪大举涌进，本地罗代黑猪的价格飞快下跌，存栏量急剧下降。罗代黑猪到了“生死存亡”的时候，他要“保卫”罗代黑猪！于是，他四处游说乡亲，开始，还有不少养猪“铁杆”和他一起坚守，到后来，经不住市场的诱惑，也经不起连年的亏损，他们都一一败退而去。饶树林几乎是孤军奋战了，他年年亏损，可他养的罗代黑猪，却年年增加，最多的时候存栏母猪达300多头，肉肥猪千多头。但每年亏损几万元，对一个没有其他收入的普通农民家庭，是个巨大的考验！为了保住罗代黑猪血统，他花光了家里所有的积蓄，还借了十几万元债。近年来他周围的农民都相继住上了红砖楼房了，而他家住的还是20多年前建的土砖屋，发黄的墙壁上到处都有雨水流过的痕迹，屋里没有一件像样的家具，唯一的电器是一台电脑，是饶树林夫妇为了解最新生猪的饲养技术和市场动态而添置的。7岁的二女一直和奶奶挤在一间房里睡，床还是两张茶几拼成的，钱都花到建猪舍上面了，他家的四周，都是用红砖建成的标准猪舍。他还清晰地记得，最困难的2005年，过年三十晚上“守岁”，他翻遍口袋，身上总共只有18元钱。

    在他最艰难的时候，他遇见了湖南省畜牧兽医研究所研究员杨老师，杨老师为他的精神所感动。仔细考察罗代黑猪现状后，给他指明罗代黑猪远大的发展前景，教他饲养方法，又手把手教他育种技术，给他加油、打气！县畜牧主管部门也为他争取到政策性的扶持资金。2007年，爆发了全国性的生猪“高热病”。双江镇地势宛若金盆，四周是高山天然屏障，其时，有力地阻止了病疫的“入侵”，更主要是罗代黑猪自身免疫力强，那年他没因“高热病”死一头猪。次年湖南冰灾，猪价飞涨。冬去春来，罗代黑猪终于走出了困境，饶树林终于也见到了希望的曙光！

    过去很长一段时期，人们追求猪肉的高瘦肉率，喜吃瘦肉，但外来瘦肉型猪肉肌纤维粗，少香味，口感差。现在，回过头来再吃土猪肉，倍感土猪肉的细嫩和鲜香，倍感本土猪之珍贵。十几年的坚守，苦尽甘来，2010年，他和镇上领导，南上广州，北下北京，为罗代黑猪这地方品牌，在中国的南、北市场，都打开了一片天地。旋即，第一批2000公斤罗代黑猪，飞机空运北京。在首都人民的赞美声中，仅一家客商，就表示要签订年供应量一万头罗代黑猪鲜肉的合同，且出价高出普通猪肉数倍之多。

    近年来，长沙县为保护生态环境，下决心治理养殖污染，普通品种猪划为了限养、禁养之列，唯独罗代黑猪，属保护性地方品种，要适度发展，“养好一头猪”——养好罗代黑猪，已列入长沙县“十二五规划”之中。2011年，在县乡政府的支持下，他流转土地27亩，在双江镇兴建能存栏母猪500头的罗代黑猪资源场，还牵头成立了“双江镇罗代黑猪养殖合作社”，为猪肉注册了“罗代”商标，肉肥猪的饲养，采用公司+基地+农户的养殖模式；同时建立了罗代黑猪专门网站，猪从喂养到屠宰，实行全程电子监控，全部生猪都戴上防伪“耳标”，以绝对保证罗代黑猪的市场信誉。有县乡政府和省市县畜牧主管部门的大力支持，饶树林表示，他将为保护罗代黑猪这一地方品种做出更大的努力。