消息在3月武钢宣布斥资390亿进军养猪业，6月山西焦煤集团联姻双汇投资生猪屠宰加工项目之后，各路资本在高盛、网易养猪的第一波热潮之后再掀第二波。记者昨日获悉，因“北大才子猪肉佬”和“十万年薪招聘研究生卖肉”的新闻广吸眼球的壹号土猪，刚刚建成全国最大的地方猪种养殖基地，年出栏量可达20万头。而潜伏了三年之久的“丁家猪”也开始向媒体通报进展，称最快明年底就能最终面市。

　　“虽然猪价短期内暴涨暴跌，但由于目前主要以散养为主，市场集中度低，行业空间大、利润稳定，因此对于资本而言是绝大的诱惑。”东方艾格畜牧行业分析师王晓月向南都记者表示，从已上市公司的利润和各路资本的关注度来看，整个养猪行业可谓充满想象空间。

　　壹号土猪打造最大“猪种基因库”

　　壹号土猪这次是玩真的了。在因各种新闻被外界熟知之后，在珠三角已有450家档口的壹号土猪近年来名声大噪，而壹号土猪创始人陈生昨日向南都记者透露，其已建成全国最大的地方猪种养殖基地，年出栏量可达20万头，超过第二名四五倍。

　　陈生告诉记者，土猪只是一种俗称，真正应被称作“地方猪种”，活动量大、生长速度慢、养殖时间长。“壹号土猪的品种属于中国八大名猪之一，通常要养8到12个月才适合屠宰，具有粤西地区两广小耳花猪的典型特征。而现在的壹号土猪养殖场已是更新换代之后的第四代养殖场，从最开始的平房到现在一部分猪已住上二层洋楼，排泄物一冲就可以，还可生出沼气，烧尽后的渣又可种草喂猪，形成农业生态循环。”

　　记者了解到，本次开放的湛江养殖示范基地之一官湖养殖场占地就达1000余亩，年出栏量有8万余头，壹号土猪在湛江、阳西、江门、茂名、海南等地共有26个包括在建养殖场，还在筹谋向广西进军圈地。总体出栏量年年递增，去年已达15万头，眼下已达20万头，各在建猪场陆续投入使用后，年底总出栏量更可达35万头。而湛江基地除了有上千头壹号土猪外，还承担了育种功能，包括陆川猪、湘西黑猪、圩猪等珍贵猪种，现有种数已算全国最齐全，堪称目前国内最大的“猪种基因库”。

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