只卖7天！河北广平“安全鲜蛋”受市场热捧
发布: 2012-06-21 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
长城网6月18日讯 6月15日早上6点，60万枚刚产下不到12小时的鲜蛋被运到河北省广平县同和公司清洁蛋车间，经过严格筛选、清洗、烘干、消毒、抗氧化、喷码、保鲜、包装、检验等专业处理，2个小时后，这些鸡蛋开始分装，随后摆上邯郸各大超市和卖场的销售台。
当天上午9点20分，在邯郸某超市买鸡蛋的张大妈一眼就选中了这种产自广平县的鲜蛋。“标明产蛋日期、加工日期、经过专业清洁、七天后下架，返回厂家加工成鸡蛋粉，这样的鲜蛋安全、放心，虽然价钱每斤高出普通鲜蛋一倍。”张大妈这样说。“一天能售出近20万枚，17家连锁店里广平县的鲜蛋买的最快。”邯郸美食林超市业务经理张亚莉说。
鸡蛋是家庭餐桌的必备营养品，目前全国每年消费鸡蛋4000亿枚，但鲜蛋上一般都带有沙门氏菌、大肠杆菌等十几种致病菌，有的细菌即便清洗后也有残留。针对当今老百姓已经从吃饱过度到吃好吃出健康的阶段，广平县同和生物制品有限公司2011年从日本引进了世界一流技术的清洁蛋生产线，年产清洁蛋2亿枚，这也是邯郸市第一条清洁蛋生产线。
