上周，山西焦煤集团正式与双汇集团签订了合作协议，根据协议，双方将在太原市开工建设生猪屠宰加工项目，计划年屠宰生猪200万头，加工肉制品10万吨，销售额将达30亿元至40亿元，项目力争一年内建成投产。

　　今年3月份，武钢宣布投资390亿元进军养猪业，就一度引发市场热议，这次山西焦煤集团也投入“猪产业”的怀抱，再次让“猪产业”升温。卓创资讯焦煤分析师张敏在接受本报记者采访时指出，山西焦煤之举措，一方面是煤炭市场近期开始不景气；一方面是生猪饲养屠宰行业利润较高，且得到政府扶持。“相对于饲养，生猪屠宰加工环节的风险较小，加上与双汇这家龙头企业联手，更是降低了风险。”

　　发展非煤产业受鼓励

　　山西焦煤集团进军生猪屠宰业引发的震动，并不比当初武钢进军生猪养殖业带来的震动小。

　　武钢进军生猪养殖，是因为受下游需求疲软及铁矿石、焦炭价格高企的双重拖累，钢铁行业普遍处于亏损状态。但是，相对于钢铁业，煤炭业在2010年、2011年的日子十分好过，煤炭价格只是从今年4月份开始才逐步下滑。“前两年各种大宗商品价格都在下滑，只有煤炭价格却一路上涨。”财经评论员叶檀在接受本报记者采访时曾表示。因此，短期的经营压力并非山西焦煤集团进军生猪屠宰业的最核心推动力。

　　资料显示，山西焦煤集团是中国目前规模最大的优质炼焦煤生产企业和炼焦煤市场主供应商，是全国第二家煤炭产量过亿吨、销售收入超千亿元的“双亿”级煤炭企业。

　　双汇集团副总经理刘金涛在合作签字仪式上指出，“这次与山西焦煤的合作，受到河南与山西省政府以及漯河与太原市政府的大力推动，双方是强强联合。”显然，政府之手，成为这次双方合作的主导力量。金银岛分析师张宇表示，近年来，山西省大力整合煤炭产业，提出“以煤为基，以煤兴产，以煤兴业，多元发展”的思路，鼓励省属煤炭企业发展非煤产业。山西焦煤集团联手双汇进军屠宰业，就是这一思路的具体体现。

　　1吨猪肉抵30吨煤

　　资本的本性，决定了其肯定是从低利润行业向高利润行业流动，钢铁、煤炭企业纷纷涌向“猪产业”，说明这个行业利润很高。

　　当初武钢之所以进军生猪养殖业，其总经理邓崎琳曾算过一笔账。1吨螺纹钢当时的价格大概是每公斤4.7元，而最便宜的猪肉当时每公斤已接近26元(指市场零售价)，5公斤的钢材都抵不上一公斤的猪肉。

　　相比钢铁，煤炭价格与猪肉价格对比更悬殊。近期以来，猪肉价格不断下滑，根据农业部数据，6月13日，全国猪肉批发价格为19.83元/公斤。同期煤炭价格也跌跌不休，6月13日，海运煤炭网指数中心发布的指数，5500大卡动力煤综合平均价格报收为752元/吨，平均每公斤煤价为0.752元。这意味着，30吨煤炭也抵不上一吨猪肉的零售价值。猪肉如此“多娇”，自然引发诸多大型国企竞折腰！

　　大同证券研究所煤炭行业研究员于宏对记者表示，进入工业化发展的后十年，对钢铁、煤炭的需求量会逐渐降低。但是对第三产业，尤其是食品方面的要求会更高，肉禽蛋类的利润长远看还是不错的。

　　“猪产业”前景可观

　　猪肉是我国的主要肉食，猪肉价格的变动，直接影响着我国CPI指数的涨跌，因此，政府对生猪饲养产业一直十分重视，不断出台各种政策扶持生猪生产。不过，国内养猪业集中度非常低，成本控制难度大。国家的政策导向是支持鼓励规模化养殖。

　　生猪养殖业的风险，主要集中在两块：一是疫病的预防、治疗，二是价格的波动。养猪业有种说法，“一年亏，一年平，一年赚”，只要不发病，赚的一年，足以冲抵亏的一年，养猪三年以上肯定赚钱。而规模化、标准化养殖，更有利于规避疫病、价格波动的风险。这也是大集团纷纷看好猪产业的原因所在。近几年，高盛、网易养猪，今年5月，广东红土创业投资公司也给广东天地壹号公司出资5500万元，资金主要便是用于扩充壹号土猪业务。据金融界不完全统计，目前有近30家上市公司拥有生猪养殖业务。

　　卓创资讯焦煤分析师张敏告诉本报记者，煤炭企业资金实力雄厚，在这个优势条件下，可以多元化经营。加上煤炭市场今年以来整体市场需求疲软，市场困境也迫使山西焦煤寻求别的方向突破。“不过，生猪养殖业风险也很高，一旦遇到疾病，或者处于价格低谷，也很容易出现亏损。而生猪屠宰环节相较风险小很多。”

　　数字

　　根据《中国肉类工艺“十二五”发展规划》到2015年我国肉类总产量达到8500万吨，其中猪肉产量将达到5360万吨。按2015年全国屠宰量30000万头计算，肉制品消费量复合增长率为18.2%。