3月22日，商务部发布市场监测信息：国内猪肉价格连续七周回落，3月12日至18日猪肉价格比前一周下降1.3%，比1月底下降8.9%，预计后期猪肉价格仍将回落。

　　这些数据在沈城市场得到验证：自春节后，猪肉价格回落明显，春节期间15.84元/斤，现在10元/斤，最便宜的甚至达到9元/斤。这是怎么回事？

　　现象：春节一斤排骨钱现在能买两斤

　　昨天，在皇姑区鸭绿江街一农贸市场内，张阿姨告诉记者，现在的猪肉真便宜了！拿她刚买的排骨来说，春节时22-25元/斤，现在才12.8元/斤，便宜一半左右。春节买一斤排骨的钱，现在能买两斤。

　　“确实便宜得厉害。”卖给张阿姨猪肉的摊主介绍，春节之后，猪肉价格一直走下坡路。零售价15元/斤的猪肉，现在才9-10元/斤。这个价格和去年春节期间价格差不多。

　　惟一不同的是，去年春节后猪肉不降返涨，而今年春节之后一直在降。这几天虽然猪肉价格相对稳定了，没像前段时间降得那么厉害，但之后怎样他们也不知道。

　　资料显示，节后，国内猪肉价一路“跌跌不休”，商务部监测信息显示，国内猪肉价格已经连续七周下跌，3月12日至18日猪肉价格比前一周下降1.3%，比1月底下降8.9%。专家预计后期猪肉价格仍将回落。目前全国猪肉价格已降至去年6月初水平。

　　猪场：养一头猪不赚钱，养猪户想抛售

　　“春节期间，生猪收购价9-10元/斤，现在才6.9-7元/斤，所以零售价降这么多很正常。”新民市养猪户孙先生给记者算了一笔账：小猪崽500元/只，20斤，每超一斤，加8元。养到出栏需要600斤精饲料，普通的精饲料3000元/吨，即需900元。防疫费30元，加人工水电费，养一头猪需1500元左右。而现在生猪收购价为7元/斤，200多斤的猪也就卖1400-1500元。

　　“现在保本是好的，弄不好还赔本。”孙先生叹气。

　　辽中县养猪户富先生说，孙先生统一喂养精饲料省事，但是成本较高，他们是喂混合饲料，即500斤玉米、1袋精料再加麸子1袋，饲料成本能比孙先生便宜60-70元。

　　不过，富先生说，尽管如此，也是在盈亏线上徘徊，不比孙先生强多少。眼看着春耕，备种农资都需要钱，他想赶紧把手里这批猪甩卖掉，以免越跌越低。

　　专家：价格走跌提前仨月，五一后回升

　　辽宁省动物卫生监测预警中心程彬副主任介绍，春节后猪肉、生猪价格回落主要由供求关系所致。供求方面，去年生猪供小于求，好的养猪行情让养猪户补栏意愿积极，供应量充足。从全国的监测情况看，自去年3月份起，全国生猪存栏

　　量也在稳步增加。需求方面，春节过后主销区消费明显下降。

　　另外，春节后我省生猪外销数量明显减少。据对绥中县公路检疫站生猪调出数量调查结果显示，今年2月份调出生猪5.89万头，比上月下降3.4%，同比减少57.2%。

　　“供大于求导致价格降低。”程彬说，目前生猪价格逐步探底，未来价格下降空间十分有限。预计随着五六月份猪肉消费转入旺季、需求量增加，价格逐步回升。

　　本轮猪价持续走跌应该在“五一”后出现，如今，提前了整整3个月。不过，程彬告诉市民不用担心，今年全年猪肉价格会以平稳为主，价格大幅度波动的可能性不大。

　　疑问：猪肉三年波动周期咋比过去快？

　　沈河区南三八里小区的李先生说，过去总听人说养猪3年盈亏周期，猪肉价格也是3年一波动。去年和前年的猪肉行情则不是这样。2010年春节后生猪养殖开始亏损，猪肉最低时7元/斤。2010年6月份开始上涨，2011年5月份起，猪肉价格迅猛上涨，至7月末分别涨至年内最高价16.1元/斤，至11月末才开始回落。

　　“确实打破了过去的规律。”程彬说，过去生猪养殖由散户和规模养殖组成，不少散户总结出三年盈亏周期的经验。但经过今年生产成本增加、市场波动等因素，散户所占的比例越来越少，逐渐形成以规模养殖为主的架构。而这种生产结构上的变化也带来了周期的变化。

　　现在规律由三年一大波动变成一两年一小波动，就这个转型期来看趋势是越来越好的，毕竟规模饲养较散户饲养产量稳定，不可能因成本高等因素弃养，只会适当的增减，从而抵御、平抑市场风险的能力就大。