何姗姗 制图

　　□施学进 本报记者 邱青青

　　守在农村不如出去打工？如果你还抱有这样的思想就落伍啦！如今在家养猪、养鸡、淡水鱼收益都不错呢。昨天市物价局公布了我市2011年度主要养殖品种生产成本和收益情况抽样调查结果，记者看到：一头猪的净利润为351.24元；一亩淡水鱼能赚2157.82元，每百只蛋鸡净挣1165.50元。

　　一头猪 净利351.24元

　　去年肉价卖得不错，养猪户们直接受益。市物价部门调查发现，2011年每头生猪出栏体重120.75公斤，产值2055.85元，每头猪的养殖成本为1704.61元。“每头猪的净利润为351.24元，同比增幅268.72%。”也就是说，去年在我市养猪，收入增长了有几倍呢。

　　物价局有关人士分析养猪收益大幅增加的主因说：“2010年底至2011年初气温偏低，苗猪死亡率高，后期供给不足；2010年生猪养殖效益不高，上半年亏损，全年微利，影响了养殖户补栏积极性，市场生猪供给不足，导致2011年销售价格大涨。”

　　专家认为，生猪养殖收益较高，有利于调动养殖户养殖积极性，增加市场供应，对稳定今年居民消费价格水平会起到积极作用。

　　一亩鱼 净利2157.82元

　　都说多吃鱼对身体有益，这养鱼的收益也不错呢。市物价局调查发现，去年我市周边养殖淡水鱼的，每亩水面平均产量达到1000公斤，产值9430元，每亩的养殖成本为7272.18元。一计算，淡水鱼养殖每亩净利润达到了2157.82元，同比增幅达162.19%。

　　专家分析说淡水鱼养殖收益大幅增加有利于提高养殖积极性，但淡水养殖受水源影响大，目前我国对大型湖泊养殖及农田改挖鱼塘均严控管理，扩大养殖水面难度较大。“预计今年淡水鱼市场供求总体平衡，市场价格总体平稳。”

　　百只蛋鸡 净利1165.50元

　　不少市民都对去年一度“不淡定”的蛋价记忆较深，所以虽然蛋鸡育成成本和饲料费都涨了，但因为全年总体蛋价走高，养鸡户们收入也还是不赖的。

　　根据合肥物价局的成本调查，去年每百只蛋鸡平均产蛋量1705公斤，产值16808.50元，而每百只蛋鸡的养殖成本为15643元。一算，蛋鸡养殖每百只净利润可达1165.50元，同比增了12.83%。

　　专家分析说，“前几年鸡蛋销售价格偏低，蛋鸡养殖效益差，导致养殖规模缩小，鸡蛋供应量下降。自2010年起鸡蛋价格逐渐走高，蛋鸡养殖收益转好，有利于蛋鸡养殖户扩大养殖规模，增加市场供应，也有利于市场价格平稳。”而记者走访市场发现，这已经直接体现在今年的鸡蛋市场，年后我市蛋价跌了不少，22日鸡蛋在周谷堆市场的批发价为3.17元/斤。

　　■专家建议

　　养殖户别盲目跟进

　　2011年生猪、淡水鱼、鸡蛋等价格有所上涨，让市民手中的菜篮子拎起来沉了不少。市物价局专家分析说，“前几年养殖效益偏低，销售价格的提高也是对过去养殖效益低的弥补，养殖收益提高有利于调动养殖户积极性，增加畜禽产品市场供应。”

　　物价部门建议政府保持扶持政策的连续性，“通过多种扶持方式，促进养殖业规模化、产业化水平提高；同时，做好疫情防控，降低养殖风险，提高收益。”

　　不过，从今年的市场情况看，最近生猪和鸡蛋的价格都在下降，其中生猪价格近四周连续下降。有专家建议养殖户们不能盲目跟进，“价格不好时纷纷转行，价格上涨时又纷纷来养殖，导致市场供过于求，恰是养殖的大忌。”建议要遵循市场规律，全面了解市场信息再扩大规模。