1月2日，从湘乡市商务局传来消息，湘乡市商务局和工商局等执法部门元旦前将2011年查获的6.2吨问题猪肉进行了集中销毁，保证市民在“两节”期间的食品安全。
2011年，湘乡市商务局实行严格的生猪宰杀检验制度，全年共定点屠宰生猪49551头，查获违法案件19起。全年共收缴病死猪肉和瘦肉精猪肉等病害猪肉共计6.2吨，关闭不符合国家法律法规和相关标准的生猪定点屠宰场三家，取缔非法设立和无证照屠宰场两家，罚没收入162720元。
为保证食品安全，湘乡市商务局和工商等执法部门将这6.2吨问题猪肉运到泉湖垃圾场进行集中销毁，并对猪肉焚烧后再进行无害化深埋处理。
