你吃的猪肉从哪里来？是否安全？现在开始，对这些疑问，市民们从市区部分商超买猪肉后，可根据肉品上的安全追溯码，查询到肉品的屠宰、批发、销售等环节的信息。昨日，泉州肉品质量安全信息可追溯制度正式启动，首批实施肉品质量安全信息可追溯制度建设的１家屠宰场、６家超市19个门店获授牌。

　　19个门店可查肉源

　　昨日，记者来到永辉超市泉秀店体验。先从肉摊拿了一张小票，来到超市入口处的一台标明“消费者查询肉品信息处”的机器边，将小票上的“安全追溯码”输入后，机器便打印出一张纸条，上面标有该肉品的产地、加工单位、加工日期、销售商以及检验检疫结果等信息。

　　永辉超市于20日正式运行这一系统，同批实施肉品质量安全信息可追溯系统建设的单位还有：宝洲屠宰场；新华都丰泽店、汇金店、温陵店、湖心店、汉唐店、润华店、新门店、东街店、浮桥店、展览城店；永辉东街店、浮桥店；双秀田安店、圣湖店；沃尔玛江滨北路店、刺桐店、捷龙超市、麦德龙超市等。

　　据了解，中心城区肉品追溯系统分三期实施，第一期即已正式运行的20个单位；第二期将配置1个屠宰场（洛江河市屠宰场）、2家规范化农贸市场（东街菜市场、新门菜市场），力争明年底前完成；第三期是泉州肉品加工厂建成后，在中心城区其余规范化农贸市场全面推广开。