华夏猪网12月28日消息：元旦、春节即将到来，长沙“菜篮子”、“米袋子”供应情况如何？记者今天从长沙市商务部门了解到，该市已采取多种措施确保“两节”期间省会市场供应充足，价格平稳。长沙市食安办今天还启动“利剑行动”，部署2012年元旦、春节期间食品安全专项整顿工作，对鲜肉及肉制品、酒类进行重点整治。

　　在红星、马王堆等承担省会供应主要任务的大市场，记者看到，蔬菜、肉食、粮油等必备品供应充足、品种丰富。同时，长沙市商务部门已积极促成蔬菜批发市场与蔬菜生产基地进行产销衔接，落实4万头活体和500吨冻肉的肉食储备任务，并抓好主要市场检测工作。两节两会期间，蔬菜和肉食等生活必需品供应充足，价格不会出现大的波动。为应对气候、价格、产区、货源等变化带来的市场不确定因素，长沙相关部门和企业还将加强市场监测，密切关注价格运行情况，维护正常市场秩序；加强货源组织，尤其是粮、油、肉、禽、蛋等生活必需品，进一步完善节日市场应急预案，全力保障两节两会期间市场供应质优量足价稳。

　　为保障食品安全，长沙今天启动的“利剑行动”将严查生猪养殖、屠宰及肉制品生产加工、流通等环节，让全市人民吃上“放心肉”。同时，对酒类质量安全开展专项整顿。工商、质监、卫生等部门还将切实加强对庙会灯会、农村集市，食品展销、促销活动等食品安全薄弱环节的监管。