养猪场停着一辆三轮车，车上塑料桶内壁沾满了油污和食物残渣。

　　22日，有读者报料，花园南路聊大派出所东临有几家个体养猪户，竟专门用周围饭店里的泔水喂猪。记者随即进行的采访验证了此事。相关部门表示，对于养殖泔水猪，只能劝阻，无法实行强制措施，他们也挺无奈。

　　读者爆料》

　　有养猪户

　　竟用泔水养猪

　　“你们来这里看看吧，有人用饭店不要的剩菜剩饭喂猪！”22日，市民李先生拨打本报新闻热线反映，聊大派出所东边有些个体养猪场，用收来的泔水喂猪。

　　李先生告诉记者，养猪场存在好几年了，附近都是居民区，环境被搞得又脏又乱，气味难闻，每天都被熏得不敢大口吸气。特别在夏天，南风一刮，影响到北边多个小区的住户。

　　后来他发现，这些养猪户每天都会用三轮车拉泔水，饭店不要的剩菜垃圾，这些养猪户竟然拿来养猪。李先生说，养猪场原来有个大户，后来搬走了，剩下的三四户加起来规模也不小，总共有近二百头猪。并且出栏率很高，每三四个月就有猪贩子定期过来收购。

　　提到这几家养猪场，附近居民都知道他们用泔水喂猪，并对此十分担心：“用泔水养出来的猪不管有没有危害，有关部门都应该抓紧调查一下。”居民们说。

　　实地探访》

　　泔水多来自

　　周边餐馆、食堂

　　23日上午8点左右，记者从陈口桥西侧往南，沿二干渠走了约四五百米，看到了几处小型养猪场，紧挨着花园南路聊大派出所。到处是砖块和泥土，低矮破陋的猪舍就坐落在里面，旁边还有几间平房和收废品的住户，周围没有围墙。

　　南边一户猪舍里养了十多头猪，用一米多高的砖墙隔开。每个猪槽里都盛有夹杂着菜叶的泔水，气味有些发酸。平房旁停着一辆沾满油污的三轮车。车上一大一小两个塑料桶，里面沾满菜叶、食物残渣等污物。

　　发现有人靠近，一中年男子警惕地从屋里走出。对于喂猪的食物他不愿多谈。“人家喂什么咱就喂什么。”对于三轮车上沾满油污的塑料桶，解释说这些剩菜剩饭是拿来喂鸡的，说完就躲进屋了。

　　在北侧的另一家养猪场，大约有三四十头猪，一女子正在洗衣服。记者以附近某餐馆工作人员身份询问是否要泔水，开始女子摇头说不需要。不过她表示如果饭店距离近，可以考虑去收。

　　这名女子说，她每天都定时骑三轮车去转着拉泔水，一般都集中在养猪场周围的一些饭店，包括附近的某高校食堂。她们基本都在用饭店里收来的剩菜剩饭喂猪，偶尔也会用猪草和饲料。“用这些剩菜剩饭养猪并没有什么不好，养时省钱，我们才能多赚点钱。”

　　部门说法》

　　禁止泔水养猪，

　　暂无强制措施

　　市畜牧局动物卫生监督所介绍，他们负责全市动物检疫的监督管理，不管喂养，得问饲料科。饲料科一工作人员查了查科室职能后则表示他们也没有相关职能。

　　畜牧局办公室主任董女士表示，因科室职能分工比较细，他只能把问题汇报给领导，看看是哪个科室具体负责，然后再联系相关人员处理。

　　下午3点，畜牧局一位孙姓负责人联系记者，表示已得知此事，将尽快派人去该养猪地点处理。他坦言，目前对泔水养猪治理没有具体负责科室，相关法律法规也是空白状态。有文件禁止用泔水养猪，却没有规定强制性处罚措施，他们也没执法权力。“接到群众举报后，我们只能制止或教育、劝说。”

　　□相关链接

　　“泔水猪”是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。“泔水猪”不但容易引起动物感染沙门氏杆菌、大肠杆菌等10多种传染病，而且由于病原体寄生在猪的体内繁衍，还可造成多种人畜共患病的发生。

　　目前，上海市已出台《餐厨垃圾处理管理办法》，明确规定，凡用餐馆剩菜直接喂猪的将被处以最高3万元的罚款；擅自从事餐厨垃圾收运、处置，将餐厨垃圾作为畜禽饲料的单位、个人收运或者处置的，可处以3000元以上3万元以下的罚款。