滨江：严把残运会专供猪肉的“质量关”
发布: 2011-10-12 | 作者: 佚名 |
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10月12日消息：第八届全国残疾人运动会今起到19日在杭州举行。在此期间专供运动员食用的猪肉由杭州五和肉类食品有限公司滨江屠宰车间屠宰和加工生产。
为确保不发生肉食品安全事故，滨江区农业局及动物卫生监督所高度重视，从9月20日开始，1000头左右的生猪进入屠宰和冷冻加工阶段，动物卫生监督所将严格把关、仔细查看检疫证明及标识，同时特别派出专门人员协助和指导屠宰加工单位做好生猪检测工作，确保经过检疫检验的猪肉百分之百安全可靠。
