10月1日消息：在本轮猪肉价格走高过程中，在饲料、人工、环境治理以及运输等成本不断上升的背景下，重庆猪肉价格与涨幅却远远低于全国平均水平。据商务部日前发布的信息显示，重庆生猪收购价为每公斤17.21元，在全国33个省区市中排第32位，比排名第一位的城市低3.19元；白条肉价格每公斤21.89元，处于全国最低，比排名第一位的省市低4.99元。与此同时，重庆市猪肉价格涨幅也比全国平均水平低16.09个百分点。

　　保证供需平衡是价格稳定的关键，供需关系是商品价格涨跌的直接推手。涨，市民苦；跌，农民苦！面对新一轮猪肉价格 涨声不断，如何防止猪肉价格在猛涨与狂跌之间“打跷跷板”，既兼顾市民又兼顾农民双方的利益？近年来，重庆市始终高度重视生猪产业发展保证供给这一民生问题，超前思维，逢贵不赶，逢贱不懒。

　　据了解，自2007年以来，重庆生猪出栏常年保持在2000万头以上的水平，今年上半年，生猪出栏1182.91万头，存栏1688.29万头。预计全年出栏2050万头，存栏1690万头。对3200万重庆人而言，生猪产量无疑是充足的，也就不难理解在全国本轮猪肉价格走高过程中，重庆为什么能保证供给、稳定价格了。

　　--狠抓良繁体系建设打牢发展根基。

　　稳定的良繁体系是生猪产业发展之基，重庆这些年来，一是引进优良品种。先后从四川、浙江等省引入优良地方猪种10000余头，按照国外引进一头原种猪财政补贴5000元，从美国、丹麦等国家引进优良外种猪4500多头，使重庆成为全国优良种猪的集散地。

　　二是打造供种高地。目前重庆市已建成隆生、69原种猪场、祖代猪场及父母代猪场1020个，存栏能繁母猪146万头，年向市外提供种猪11万头；建成良种猪精液检测中心1个、velos智能化种猪场3个、良种猪供精站82个，初步形成了以市级核心群场为中心、以区县（自治县）扩繁场为骨干、生猪人工授精网点为基础的生猪良种繁育体系。

　　三是保护地方品种。全市拥有全国三大地方优良猪种之一--荣昌猪，并被列入国家级重点畜禽资源保护名录。现已建成荣昌猪、合川黑猪、渠溪猪、罗盘山猪等地方猪资源保种场和保护区。成功培育出国家级猪配套系渝荣1号猪、省级猪新品系渝太Ⅰ系、新荣昌猪Ⅰ系等新品系。

　　四是推广改良品种。重庆近三年向20多个省市推广二杂优质瘦肉型父母代良种猪20多万头，供应仔猪300多万头。荣昌猪推广到了全国所有省（自治区、直辖市），成为最具影响力的地方猪种。目前，重庆市每头母猪年产仔2.2窝，平均每窝有11头仔猪，均高于全国不到两窝、每窝10头的水平。这意味着每头母猪每年至少可多产2.2头仔猪，大幅缩小了重庆与外地的养殖成本。

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