美国7月出口总量169,549吨，价值4.8006亿美元 - 量增加 16％，价值增加24％。这样就把2011年的总出口量推高到125万吨，价值达到33亿美元，同比分别增长14％和20％。

　　不看别的，但是出口增长这一块就能解释为什么7月份美国商品猪每头比去年多卖$40了。7月份出口占 了美国总产量28.7％的比例，去年7月是23.8％，- 增长了5％，而美国猪肉总产量同比却基本不变。出 口的增长反映出全球猪肉需求的形式，而同时，出口的增长削减了美国国内猪肉的供应。最起码：出口 需求增长加上国内供应削减，猪肉总产量不变，造成了每头猪多卖$40这个结果。在玉米价格高达$7/蒲 式耳的情形下，这是个好消息。

　　去年我们一直在讲美国猪肉产量保持不变，美国国内需求也不变，而全球猪肉需求强劲，Long先生说。 他认为今年夏季瘦肉猪价格将达到$1.00，Long先生说。那么将来会怎样？

　　展望2012年，他看不出美国猪肉产量会有什么变化 - 上下可能会有1％的波动。美国国内需求将保持恒 定。美国消费者总的来说有足够的可支配收入，想吃多少肉就能够买多少肉。一个重要的正面因素是， 2012年鸡肉和牛肉供应量将会降低，造成两种肉品价格都会上涨。这对猪肉和生猪价格的上涨都有帮助 。

　　猪肉价格要想维持高位，出口必须保持强劲。出口取决于各个国家的需求，而且这些国家必须具有购买 选择的自由。加裕在下列国家里有业务联系，Long先生根据到那里的亲身经历进行观察。

　　日本

　　美国对日本的猪肉出口创下历史记录，截至目前同比增长14％，达到11亿。几周 前，日本养猪生产者告诉加裕说，他们每磅活重能卖US$3。日本的饲料即使不是全部也是大部分依赖进 口。海啸缩减了一部分产量，并且我们认为日本的国内供应量不会增长。几乎没有理由认为今后12个月 当中日本的猪肉出口会减少。日本能够购买既廉价又符合健康规范的猪肉的唯一的地方就是美-加。

　　南韩

　　去年加裕在与韩国的客户会面之后了解到韩国遭受口蹄疫的毁灭性打击，从而预 测向韩国的出口将会保持强劲。今年截至目前为止，美国对韩国的猪肉出口同比已经翻了三倍，达到 3.434亿美元。韩国生猪价格约为$2.50/磅。价格总是供求关系的反映。根据我们的判断，2012年夏季 之前韩国养猪生产不会出现大幅的恢复，Long先生说。因此，他预计美国向那里的猪肉出口的强劲势头 至少将持续到那个时候。

　　墨西哥

　　今年截至目前，向墨西哥的出口额为5.61亿美元，保持稳定。最近降低了因为美 国的卡车管理法规而实行的报复性关税，这将对促进美国猪肉销售起到积极作用。目前墨西哥养猪生产 者每出栏一头猪要比美国多收入$40。随着关税降低，美国猪肉将拥有更强的竞争力。加裕没有看到墨 西哥生猪产量增加的任何迹象，因为饲料价格高涨、信贷吃紧以及对美国猪肉进口的担心限制了扩张的 热情。

　　中国

　　上周，中国猪价达到US$1.75/磅活重！那里有需求，并且供给显然出了问题。今年截至目前美国向中国的猪肉出口为2.44亿美元。Long先生预计这个趋势未来几个月当中还将加快。疾 病、小规模猪群变现以及高饲料价格，这些因素在未来几个月当中将限制供应。

　　俄罗斯

　　最近俄罗斯政府公布了养猪存栏数据。尽管活猪价格US$1.35/磅，但存栏量同比 并没有增长。俄罗斯将继续进口大量猪肉，这些猪肉主要来自欧盟，部分来自巴西。不管哪里的猪肉， 只要是卖到了俄罗斯，就不会在其它国际市场上与北美的猪肉竞争。

　　欧盟

　　欧盟的生猪产量是美-加的两倍。欧洲的养猪业处于某种程度的金融危机当中。高饲料价格，低利润空间，这种情况正在造成供应减少。欧洲可用于出口的猪肉供应量正在减少。

　　巴西

　　巴西是主要的猪肉出口国。巴西的商品猪是56.26美分/磅。生产者在赔钱。赔钱的话，你是不会扩张的。巴西的出口供应量短期内不会增长，Long先生说。

　　总结 - 未来12个月

　　美-加生猪产量应会保持稳定。美国国内猪肉需求应会稳定，且有上行潜力。

　　日本、韩国、墨西哥和俄罗斯的猪肉进口没有减少的迹象。美-加猪肉供应量、价格和健康水平方面都 有优势。欧盟和巴西是两个主要的出口方面，他们的供应都有减少趋势，且巴西还有健康问题。加裕估 计，美国生猪价格将反映出全球猪肉需求增加的情况。因此，估计美国猪价同比将提高10％。

　　全球 - Jim Long本周撰写的北美《养猪评论》。