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田语笨猪肉 还是30年前的味

发布: 2011-09-10 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  随着时代的变迁,现在市面上的好多食品都加入了很多“高科技”,人们在担心食品安全的同时开始怀念以前的那些味道,比如自种的无化肥蔬菜和浓浓香味的笨猪肉。19日,记者在农博园展馆内看到,各类特色食品吸引着市民的目光,尤其是2号展厅内挂有“有机笨猪肉”字样的招牌前,更是让众多市民驻足咨询。

  市民张大爷告诉记者:“现在最怀念的还是30年前家养笨猪肉的味道,那吃起来才叫一个香啊!”说话间,他已经凑到了展位的最前面,原来这里是吉林省大方农业有限公司田语笨猪肉的展位。据该公司总经理林海波介绍,他们饲养的猪种均为黑毛笨猪,借鉴最传统的农家喂养方式,以玉米、豆粕、蔬菜喂猪,不使用任何激素、瘦肉精等对人体有害的物质,出栏期都在12个月以上。该公司的黑毛猪全部是自繁、自养、自销。“每只猪都有自己的出生码,从出生到被端上饭桌,可进行全程跟踪,识别猪的身份。”林海波说。

  田语笨猪肉已通过相关部门的有机认证,代表它是名副其实的笨猪肉,比普通猪肉营养价值更高,肉色更鲜红,骨骼更坚硬,所以钙质丰富。由于饲养期长,猪皮比一般猪的厚。林海波告诉记者,农博会展期短,为了让更多市民能吃上放心的猪肉,田语笨猪肉在长春和通化的大型超市内设有直销店面。

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