中农网价格之窗的价格行情显示，8月份，五花肉、肥肉、瘦肉、排骨以及猪脚等价格保持着高位稳定状态，后瘦肉、鲜猪红、猪皮、筒骨以及猪耳肉等价格有小幅上升。
    商务部发布的最新数据显示，经过了两周的回落和一周持平后，上周（8月8日至14日）猪肉价格较前一周上涨了0.1%。
    农业部发布的批发市场鲜活农产品监测数据也显示，截至16日14：00，全国批发市场猪肉平均价格为26.19元/公斤，比前一天上升了0.4%，今天继续上涨，记录到的数据为26.24元/公斤，比昨天上升0.2%。另外，8月第一周，活猪、仔猪分别为19.03元/公斤、35.81元/公斤，比前一周分别上涨0.4%和0.1%，多方数据表明，猪肉价格很可能短期反弹，并进入波动期。
    虽然肉价反弹的预期增强，但预计反弹幅度将不会太大。目前，生猪存栏量已连续四个月增加，截止到7月底，农业部定点监测地的生猪存栏达382.73万头，生猪出栏58.92万头，比上月增长0.1%，比去年同期增长0.9%。可见当前猪肉供给逐渐走高，但需求的长期增长，可能使猪肉价格出现波动性。
    目前，农户补栏积极性很高，生猪养殖已然成为了高盈利行业。然而，现在猪仔价格已经超过猪肉价格一倍以上，随着猪肉上市量的增加，肉价涨速定会放缓，然而饲料和仔猪价格持续攀升，加之养殖过程中如疫病等的不确定因素，使得养殖风险增加。在此也要提醒养殖户，警惕跟风养殖，避免出现负盈利情况。（中农网价格研究中心）