2011年上半年以来，国内生猪供应阶段性短缺，猪肉价格飞涨持续推高通胀水平，并拉动进口需求升温。今年前6个月我国鲜、冷、冻猪肉累计进口量达126,269吨，同比增长43.39%。而在我国物价水平高企，以及秋、冬季肉品消费量季节性增长的带动下，下半年国内猪肉进口量有望延续增长势头。
　　
    今年1-6月国内生猪屠宰量同比下降5.52%，年初疫情以及周期性因素引发短期供应缺口。上半年国内猪肉价格飞涨大幅拉升物价水平，据统计数据显示，今年6月居民消费价格指数(CPI)同比涨6.4%创36个月新高，其中猪肉价格上涨57.1%，影响价格总水平上涨约1.37个百分点。同时，对比今年上半年全球通胀水平，受食品类（尤其以猪肉价格为首的一系列肉制品）价格上涨所推动，上半年我国物价水平年率涨幅明显高出美国、欧盟等主要经济体。
　　
    今年六月我国猪肉进口量环比增幅进一步放大，前6个月我国鲜、冷、冻猪肉累计进口量达126,269吨，同比增长43.39%，其中半数以上来自于美国市场，中、美两国就瘦肉精添加问题的分歧，对于两国猪肉贸易的影响暂未显现。据了解，2011年前5个月，美国猪肉出口量已较去年同期增长16%（达91.6763万吨），这在很大程度上是由于中国、韩国和日本进口量大增的结果；同时，受中国需求拉动，今年一月至四月，丹麦猪肉出口量也较去年同期6％。随着中国物价水平的高企，放大进口成为填补当前国内猪肉供应缺口的重要手段。同时，受今年国内肉制品价格涨势推动，禽肉等走私贸易也更为猖獗。
　
    从国内肉品消费规律来看，随着下半年（入秋之后）气温的下降，以及传统节日的增多，国内猪肉等肉制品季节性消费增势势头将逐步显现。同时，尽管随着翘尾因素的减弱，下半年猪肉等主要食品类商品价格同比涨幅将逐步收敛，但整体物价仍将处于较高水平。上述因素仍将继续拉动下半年我国猪肉等肉制品进口，本网预计下半年我国猪肉进口量有望较上半年进一步放大，而中国需求也将继续拉升欧美市场猪价水平。

    今年上半年我国生猪供应短缺，物价水平高涨拉动今年前6个月猪肉进口量同比大增。而进入下半年，随着秋、冬季国内肉品消费量的季节性回升，猪肉进口增势有望延续。当然，中、美两国就瘦肉精添加问题的分歧，对于后期市场的影响仍有待观察。