7月20日6时许，记者跟随在德贤路西侧废弃院落买肉的黑色小轿车来到光彩市场，司机将猪肉放在摊位上售卖

■ 北京大兴泔水猪肉流入市场 核心提醒

　　这个夏天，猪肉价格1路狂飙，市场售价已达每斤1５元。但今天，大兴区旧宫镇居民反映，德贤路旁1座撤废院子里，每斤猪肉售价12元。但这猪肉，有蹊跷。颠末半个月跟踪暗访，记者创举，院子里的便宜猪肉并无任何查验检疫标记，其生猪货源来自四面的泔水猪养殖场，经贩卖者私屠乱宰，“泔水猪肉”流入农贸市场和市民餐桌。大兴的环境并不是个例，在房山、通州等区，养猪户明目张胆地熬制泔水。泔水猪发卖已在北京周边，组成多个“暗盘”。《中华民众共和国畜牧法》明文规则规矩，禁止泔水养猪，私屠乱宰。然而在“4倍老本”的驱策下，养猪贩无所挂念。

　　收猪 跟踪“京B4３812”

　　地点1：大兴区旧宫镇集贤社区1小院、大兴区宗子营镇公和庄村养猪场

　　京B4３812，1辆蓝色黄牌卡车，时时停在大兴区旧宫镇集贤社区的1排平房前。

　　7月14日9点，两夫君登上蓝卡，驾车出院，驶上104国道。

　　行驶20多千米，蓝卡沿104国道向西拐进1条都邑土路，在大兴区宗子营镇公和庄村1处养猪场前停下，列队。

　　等着进养猪场的卡车很多，蓝卡排在第３号。

　　11点，蓝卡入场。半小时后开出，后车栏里，装了20头活猪。

　　驶出公和庄村，蓝卡在返回的方向上1路狂奔。

　　 北京大兴泔水猪肉流入市场 屠宰 三鼓杀猪

　　地点2：集贤社区小院、青云店镇曹村、德贤路西侧1个撤废院落

　　记者多日蹲守创举，京B4３812有1个“夜行司法”：每天清晨2点，从集贤社区平房出发，空车向南驶入104国道；清晨4点多返回，满载猪肉，停在德贤路西侧1个撤废的院落。

　　7月18日清晨2点多，蓝卡夜行10多千米后，驶入青云店镇曹村1条狭窄村道，加速前行，在1处院子旁熄灯。

　　四面是大片玉米地，院门和围墙用石块堆砌。日间里，1连串的猪嚎声从院里传出，在空旷的原野显得分外逆耳。

　　院内的1排平房灯火透明，几个工人拿着水管、尖刀，在院内不停穿梭，他们正屠宰生猪。

　　到底上，猪嚎声并不是只从该院发出，清晨３点到4点，原野中，至少有两３个院落，都传出这声音。

　　清晨３点３0分，为看得逼真，记者只管即便凑近院墙，蓦地，1条近1米高的大黑狗狂吠着从院子里窜出，冲夙昔，与此同时，1名夫君也从院内跑出，朝记者跑来。

　　接应记者的车辆随即赶到，夫君横向夺了两步，试图拦车，赶集。

　　清晨4点，蓝卡满载猪肉出院。4点５0分，蓝卡停在德贤路旁撤废院落，该院四面，数辆买肉的无邪３轮车和面包车早已期待。

北京大兴泔水猪肉流入市场　“批发” 便宜疯销

　　地点３：德贤路西侧1个撤废院落

　　7月14日清晨4点５0分，人车浓重。

　　隔绝距离集贤社区小院2千米外，旧宫镇德贤路上的1处院落里，荒废十分。

　　这座面北的撤废院落，东侧几间撤废的房子里堆满渣滓，恶臭4溢。京B4３812，车斗里堆放20余整扇(1扇是拆除猪头，1头猪1分为2)猪肉。

　　卡车旁，数辆３轮摩托、面包车和轿车停在院落门口，列队购买猪肉。院落门前巷子狭窄，有的车致使排到了德贤路上。

　　“啪”，蓝卡上的两名夫君抬着1扇猪肉，甩到台秤上。“12(元钱每斤)，不讲价。”1卖肉夫君不仰面，埋头在本子上记账。

　　多日蹲点创举，蓝卡每天清晨５点左右来撤废院落卖肉，日均贩卖约20扇猪肉。每天６点前，蓝卡车上只剩1摊猪血和油污。

　　“突突突”，底盘降落的３轮、面包和轿车们，在尾气的黑色烟雾中4散。它们去了哪儿？

　　
北京大兴泔水猪肉流入市场 流转 市场叫卖

　　地点4：万源吉庆农副产品批发市场、庆幸市场

　　7月20日清晨５点10分，1辆面包车从小院买到３扇猪肉后，车行５00米，将猪肉直接运进万源吉庆农副产品批发市场，随后卸下猪肉，初步剥皮，片刻之间，不有紫色圆形查验检疫章的猪皮被剥下，摊主昂头，大声叫卖，“新发地(批发市场)批的(猪肉)，1３块钱1斤。”

　　同时，另1路记者侍从跟随1辆载着３扇猪肉的奇瑞轿车，向城区方向驶去，停在庆幸市场的1处肉摊，车主将猪肉拉进庆幸市场肉类贩卖区，他是肉摊老板。

　　将奇瑞车上的猪肉提到肉案上，奇瑞车主的1个民风步履是：不休用毛巾擦拭猪肉，记者当心到，放到桌案上的猪肉湿淋淋的，像在水中浸泡过1样，猪皮上但凡水珠。

　　他卖的肉价是五花肉1５块钱1斤，排骨17元1斤，“有点贵，哪儿的猪肉？”记者问，“这猪是从都邑运来的，刚杀的，不信你摸摸，照常热的呢。”

　　
北京大兴泔水猪肉流入市场 养殖 泔水喂猪

　　地点五：大兴区宗子营镇公和庄村养猪场

　　为何蓝卡上的猪肉卖得如斯廉价？老谢说出了奥密。

　　老谢是个“猪头”(趁便负责为养猪场接洽买家，从中抽佣金的掮客)，混迹于宗子营镇公和庄村养猪场周边。

　　蓝卡从公和庄村养猪场进货，“泔水(喂的)猪，能不廉价？每斤才9块５，还能讲价。”

　　“公和庄村猪场的猪全是我引见卖出去的。”老谢扬脖说，３00斤以上的(猪)全走了南边，３00斤下列的，都被本地的猪贩子包了，“屠宰点有的在垡上，有的在曹村。”

　　7月19日上午，记者托辞收猪，离开蓝色卡车进货的公和庄村养猪场。“没猪了，５0斤(小猪)的不卖。”猪场1名工作人员高低端相着记者，对标题的答复都很迟疑，拦着记者，不让出场。

　　公和庄村多位村民证明，该养猪场已有多年，简直是在用泔水养猪，从养猪场开出的两辆小货车，正是每天出去拉泔水的车，“这个猪场在这好几年了，1直拉泔水喂猪。最近他们惊了。”

　　村民王老师说，10多天前，猪场外蓦地来了10多辆司法车，有挖掘机开进养猪场，将正在熬制泔水的大锅捣毁，并将1桶从泔水里炼制出的油脂泼倒。司法当天，村民们都进猪场看荒废。

　　宗子营镇政府证明此说法，镇政府称，今天，宗子营镇农办会萃兽医站、综治办等10多个部分，对镇域内的泔水猪造孽养殖户、地沟油加工户截至为期1周的会集清理规划。其中，京B4３812小货收猪的公和庄村养猪场在被查出用泔水喂猪。停止当前，门径共出动司法车辆20辆，撤消车辆2台，撤消灶台、炼油锅等14套、撤废磅秤1台、地沟油12桶，查扣收购泔水猪车辆1辆、运输车辆牌照4副。

　　“那天司法的人把拉泔水的车充公了，但这几天猪场又初步拉泔水了。”村民老王拍板