第一：普通大流通鲜蛋短期间接性大幅度增加，压缩精品蛋市场;

　　经常有朋友喜欢用数据量化，这里简单和大家测算一下，传统鲜蛋消费几大板块：餐饮，食品，深加工，家庭消费等。

　　如果按照四六比例，家庭鲜蛋消费用量占比60%，餐饮，食品，深加工板块占比40%，如果国内产蛋鸡数量，按照10亿只高产蛋鸡存栏，这个数量，基本接近2021年正常时的产能。

　　那么家庭消费每天消耗6亿只蛋鸡的产能，餐饮，食品，深加工板块每天消耗4亿只蛋鸡的产能。这是正常时候的鲜蛋稳态消耗。

　　在和行业内朋友交流过程中，有朋友预估了一个数据，今年在鲜蛋几个大消费板块中，食品深加工和餐饮板块，鲜蛋用量照比往年，萎缩30%左右，这个比例还是下降比较大的，仅供参考。

　　如果餐饮，食品，深加工萎缩30%用蛋量，则该渠道照比之前减少1.2亿只蛋鸡的产能消耗。中间环节没有鸡蛋剩下，则这部分鲜蛋转到家庭消费渠道被消化了。

　　而老百姓日常家庭采购鲜蛋，只有靠商超贸易批发市场零售店等零售线，即零售线每天要多增加1.2亿只高产蛋鸡产能，鸡蛋增加，价格?只能下降，低价促进消费。挤占一部分精品蛋消费份额;

　　第二：做精品蛋的越来越多，同行竞争加剧;

　　受制于高昂造蛋成本，为提高中大型蛋鸡场盈利能力，各地中大型蛋鸡场自销比例会越来越高，必然会推动产销直供的市场份额，本地精品蛋市场，是其中一个重要突破口，干的越来越多，竞争会越来越激烈。

　　另外中间部分环节，要逐步转型，保证稳定利润，必然也会尝试本地精品蛋市场，进入的人增加，必然形成一定竞争。

　　第三：精品蛋流通渠道在快速变化;

　　过去品牌蛋精品蛋等，过多依赖中大型商超和贸易批发市场，往外销售和展示，随着互联网深入推进，以及新冠后，消费者一边形成新的网络消费习惯，一边近距离活动随手采购习惯，逐步形成。对部分商超和贸易批发市场，销售量影响较大。

　　随着精品蛋或者品牌蛋流通渠道变化，若未及时调整渠道变化的企业，可能销售量，也会受到一定影响。

　　第四：经济决定消费能力，部分中产及以下人群，消费降级的开始;

　　过去高增速，推动高消费和提前消费，随着经济增速逐步放缓，部分行业继续去落后产能，对大部分人群而言，收入不继续大幅度增加，消费必然回归理性，部分中产及以下人群，消费降级才刚开始。而这，对精品蛋的消费总量，继续大幅度增加的预期，是不利的。