数据显示，上周(11月27日-12月3日)，蛋价周内持稳，但均价较上上周下滑。截至12月3日，主产区均价4.63元/斤，较上上周五持平。主产区周均价4.62元/斤，环比上上周下跌0.09元/斤，跌幅2.33%;较去年同期相比涨1.42元/斤，涨幅44.38%。

　　上周(11月27日-12月3日)，淘汰鸡价格稳中震荡，周内稳定为主，临近周末略有走弱倾向。上周淘鸡均价5.6元/斤，环比上上周均价上涨0.03元/斤，涨幅0.54%。较去年同期上涨1.73元/斤，涨幅44.7%。

　　上周(11月27日-12月3日)，玉米价格稳中小涨。周均价2734元/吨，环比涨幅0.18%，同比涨5.89%。

　　上周(11月27日-12月3日)，豆粕价格稳中小幅下滑。周均价3431元/吨，环比跌幅1.15%，同比涨6.35%。

　　农业农村部数据显示，上周(11月27日-12月3日)，猪肉批发价格涨跌互现。上周全国农产品批发市场周均价24.56元/公斤，环比上上周均价上涨0.07元/公斤，较去年同期相比下跌15元/公斤。

　　农业农村部显示，上周(11月27日-12月3日)，白条鸡批发价格震荡上涨。上周全国农产品批发市场周均价17.22元/公斤，环比较上上周均价上涨0.2元/公斤，较去年同期相比上涨0.85元/公斤。

　　上周鸡蛋市场整体呈现供需双低局面。需求方面无节日利好，市场期盼的食品加工企业备货也没有明显启动迹象，终端消化持续偏慢，蛋商采购也十分谨慎。产区产能低位持稳，新增开产及老鸡淘汰均偏少。周初市场各环节库存均偏少，养殖端因成本压力抗跌情绪增强，且低库存及适合储存的天气也给养殖端提供抗跌条件。供需两方面促使蛋价达成阶段性平衡。

　　上周前半周，由于市场库存不多，产销各方均对后市蛋价看好，供需矛盾并不突出，然而进入后半周，终端需求无改善，食品加工企业备货也没有开启，销端走货不佳，养殖端抗跌心理又强，将中间环节蛋商的盈利空间大大压缩，蛋商压价心理增强，产销区矛盾逐步增强。

　　需求方面利好迟迟未出现，库存消化速度缓慢，库存上升，导致市场整体看弱氛围增强。春节前虽仍将迎来一波增长需求，但疫情等因素或导致需求增量大打折扣，市场对节前涨幅观望犹豫，当前蛋价又处于往年同期偏高位置，阻挡了市场提前备货积极性。在库存增长而需求未改善的情况下，蛋价或易跌难涨。