前言

　　20几年前只要扩大养殖规模必然增加收入，因为肉蛋奶的市场在不断扩大;这些年市场饱和后，优秀的从业者根据蛋周期、猪周期等行业规律该扩则扩，该减则减。

　　从蛋周期推算明年应该是鸡蛋大利之年，从猪周期推算明年猪价将逐渐走出低谷，那么是否意味着养殖户可以扩张呢?任何行业规律都得服从社会大规律，如果养殖从业者还局限于眼前的涨涨跌跌，极有可能在大通胀时代沦为绿油油的韭菜。

　　我们这代人成长于中国经济高速发展的大时代，40多年来这片土地上诞生了无数财富神话，激励着普通人前赴后继的往前冲。但时势造英雄，在良好的大环境下，个人努力都会取得事半功倍的效果，一旦大环境变了，继续往前冲未必是正确的选择。

　　大通胀已经来临

　　当前全球性大通胀已经来临，通胀的第一波一般为粮食、石油、煤炭等大宗商品涨价;第二波肉蛋奶蔬菜等日用商品涨价;第三波则是最可怕的“滞胀”，大量工厂、养殖场等因成本上升而缩小产能，大规模裁减工人，甚至关门破产，从而引发社会的失业潮，同时各种商品极度匮乏，即“停滞性通货膨胀”。

　　一旦通胀发展发展到滞胀，恶性涨价和商品短缺就如同天平上的两头，压下一头，另一头马上翘起。要抑制商品涨价，就必须减少货币流通量，实行紧缩的货币政策，这必然加重企业的资金紧张，导致企业加速减产裁员，引发更大范围的失业潮和更严重的商品短缺。而要增加商品供应，又必须给企业提供更多的资金，实施更宽松的货币政策，也就是加速印钞，这会直接刺激商品更大幅度涨价。

　　所以“滞胀”是地球上每个政府都高度恐惧的，因为不割肉几乎无法彻底解决，要不就只能通过战争来消化了，这就是两次世界大战的根源。

　　几十年来中国发生了多次通胀，但都被高速发展的经济掩盖了，被广袤的农村消化了，中国老百姓从未经历可怕的滞胀。这次中国还会独善其身吗?这个问题蛋先生无法回答，但我认为至少这两年养殖户必须克制扩张的冲动，必须坚持“以退为进，少养精养”的原则。

　　大通胀之下养殖业的危机

　　有人说，去年玉米大涨农民获利丰厚，事实是玉米的涨价都被化肥等上涨抵消了，农民处境依然艰难。

　　有人说今年菜农暴利，明年蔬菜一定大跌，实际情况是：天气变化导致产量下降，而化肥、石油、电力等涨价导致生产、运输、加工等各种成本上涨，别看蔬菜涨得欢，菜农的实际利润有限。

　　通过以上两个例子是想告诉大家：大通胀之下万物皆涨，不要只看到商品涨价，成本会涨得更快。

　　大通胀来临万物皆涨，但各种商品的涨价幅度是不同的，在农牧业中养殖业最吃亏。

　　按照经济学理论，生产效率最终决定商品价格。一般农作物的生长速度远快于牲畜家禽，所以肉蛋奶比蔬菜和粮食贵是中国老百姓的基本常识

　　但有个事实经常被大众忽视，这些年全球养殖业的工业化属性越来越强，养殖业广泛采用科学的饲料配方和自动化养殖设备，自动喂料、自动捡蛋、自动出粪、智能温控等等，导致家禽牲畜的生长速度越来越快，养殖业的生产效率大幅提高，而蔬菜和粮食则依然受制于天气等不可控因素。

　　比如蔬菜，品种繁多、质保期短，采摘、收割复杂等弊端，使得蔬菜生产很难像畜牧业那样高度工业化，经济健康时问题还不大，一旦遇到自然灾害或大通胀，蔬菜的弊端就暴露无遗，从种植，收割、存储、运输等每个环节成本都在快速上涨。

　　所以这些年，在世界范围内畜牧产品的涨价速度都跟不上农作物，但肉蛋奶来是以农作物为原料的!因此在大通胀时代，蔬菜比肉蛋贵有可能成为常态，而粮食与肉蛋的价差将不断缩小，这会给养殖业造成巨大压力!

　　明年或许6块、7块的蛋价不是梦，或许猪价会提前走出低谷，但养殖户的日子比今年艰难，大量逆势扩张的养殖户被淘汰，大量成本较高的企业破产。

　　巴菲特吉言

　　巴菲特说过一句话“滞胀之后遍地黄金”。

　　蛋先生解释下他老人家的意思：自人类进入工业时代，每一次危机后都会迎来一波高速发展，大通胀时代一定要守住口袋里银子，千万别瞎折腾，够吃够穿就行了，危机过后会有大量廉价优质的资产和项目等着你去收割。

　　本文仅代表蛋先生个人观点，欢迎批评指教，谢谢!