经常逛菜市场的市民会发现，徘徊于三四十元钱价格区间的猪肉降价了，20 多元钱成了猪肉的市场主流价格，有的菜店甚至久违地出现了十几元钱的促销价。今年 1 月下旬以来，大连市场上的猪肉价格一路下降，春节后更是降幅明显，几乎是一天一个价坐上了"滑梯"。

　　十几元钱一斤的肉重新"返场"

　　"五花肉 22 元钱，肋条 25 元钱，精瘦肉 22 元钱 …… 便宜了。"沙河口区华北路市场肉类销售区，一家卖猪肉摊位的老板娘熟练地报着价。她告诉记者，猪肉降价有一段时间了，"大约是年前吧，隔三差五一点点地降。"这位肉摊老板娘说，春节之后降价明显了，有几天都是一天一个价。

　　在西岗区一家生鲜菜店，在醒目位置打出猪肉特价标签，猪腿肉 15.99 元钱一斤，十几元钱的肉价在沉寂了相当长一段时间之后重新"返场"了。

　　猪腿肉两个月来一斤便宜 5 元多

　　此前，受非洲猪瘟影响，中国生猪产能和猪肉供给受到极大冲击，猪肉价格进入一轮飞涨的"猪周期"。从 2018 年 11 月份开始，不到 10 元钱一斤的猪肉涨至平均每斤 30 元钱左右。零售市场上，三四十元钱的猪肉十分常见。去年 10 月份，猪肉价格出现一轮降价，随后又震荡上涨，这种状态持续到去年末。近两多个月以来，猪肉价格终于又"低头弯腰"，一路下降。

　　根据农业农村部监测，全国生猪价格已连续六周回落。国家统计局大连调查队 3 月 11 日发布报告，2 月份大连 CPI 同比微涨 0.2%，其中猪肉价格同比环比均下降，与去年同期相比，当月猪肉价格下降了 9.2%。

　　进入 3 月份以来，猪肉价格更是加速下滑。市发展改革研究中心对我市主要农贸市场进行监测显示，猪肉价格同比环比双双掉头下降的"分割线"大致在今年 1 月份的第三周，以猪后腿价格为例，1 月 11 日 -1 月 17 日，监测的主要农贸市场均价为 27.36 元，环比上涨 0.84%，同比下降 2.64%，而在 1 月 18 日 -1 月 24 日猪后腿肉的平均价格为 27.16 元，环比下降 0.73%，同比下降 4.17%。此后，猪后腿肉价格持续保持同比环比"双降"的态势，到 3 月 15 日，统计数字显示，猪后腿肉平均价格已经降到了平均每斤 21.4 元钱。算下来，眼下猪后腿肉和今年 1 月份相比，一斤能便宜 5 元多。

　　猪肉还能接着降吗?

　　"其实对于我们养殖户来说，不奔着猪价过高，不靠短时间的暴利，只要在理性范围内就可以了。"金州一家养猪企业负责人告诉记者，他在 2019 年春节后瞅准时机，进行了大量的补栏，目前他的养猪场有能繁母猪 800 余头，一年出栏量在 1.5 万头左右，收益可观。在他看来，此轮降价是正常现象，而之前的暴涨并不合理。

　　综合分析猪肉价格滑梯式下降的原因，大连市养猪协会相关负责人表示，近期农副产品价格普遍下降，猪肉由于经历了两年的上涨，在此轮价格下降中更受关注。另外，国家在 2 月份投放了 8 万吨的储备猪肉，对平抑肉价起到较大作用。猪肉价格下跌更为关键的因素是，生猪供应逐步恢复，存栏量保持增长。从全国来看，1 月份生猪存栏量同比增长了 35.3%，能繁母猪存栏量同比增长了 35%，环比增长 1.1%。截至去年底，全国生猪存栏已恢复至常年的 92%。大连市从 2019 年底开始出台了十二条措施促进生猪生产，存栏量持续稳定增长，市场的猪肉供给相对充足。

　　业内预计，随着气温逐步升高，猪肉价格仍将保持震荡下降的态势，但并不会出现急速的断崖式跌幅。半岛晨报、39 度视频记者齐媛媛